!I1!Сибирь справедливо считается зоной рискованного земледелия.
У нас зима и продолжительнее, и намного холоднее,
чем в европейской части страны. Понижение температуры
ниже 40 градусов зимой происходит в среднем раз в 10-12 лет.
Особенно опасны для деревьев затяжные морозы, ранние
с резким снижением положительной температуры до
низкой отрицательной, чередование сильных морозов с
продолжительными оттепелями. Все это приводит к разным видам
зимних повреждений фруктовых деревьев.

Известно, что устойчивостью к низкой температуре обладают
ткани, которые находятся в состоянии покоя. Ранними
морозами (осенью) повреждаются те части кроны, чья
ростовая активность затухает в последнюю очередь, или те
части, у которых по каким-либо причинам затянулись
ростовые процессы. В последнем случае это молодые
ветви на периферии кроны, особенно те, у которых не опали
листья в верхней части побегов. Это явление часто
наблюдается при выращивании деревьев южных сортов или
при неумеренном позднем внесении азота. Затягивает
ростовые процессы и сильная обрезка, особенно молодых
деревьев. Добиться хорошей вызреваемости тканей
интенсивно растущих побегов можно с помощью прищипки их
верхушки (пинцировки) в середине августа.

Осенью подготовка к зиме (вхождение в покой) плодовых
деревьев начинается с верхних ветвей и постепенно
захватывает нижерасположенные части. Нередко
нижние части — основание скелетных ветвей и особенно штамб
дерева — не успевают подготовиться к наступлению ранних
морозов и подмерзают. Они также могут подмерзнуть и глубокой
зимой, но природа подмерзания несколько иная. На поверхности снега
зимой температура может быть на 10-12 градусов ниже, чем в
кроне на высоте 2 метра. При низкой температуре
основание скелетных ветвей и штамб подмерзают, и эти
повреждения носят самый опасный, кольцевой характер.

В начале зимы могут подмерзнуть корни плодового дерева.
Они выдерживают понижение температуры до — 18 градусов и
подмерзают в малоснежные зимы, которые, к счастью,
явление в Сибири довольно редкое. В южных и восточных районах
России подмерзание корней не редкость. Наибольшую
угрозу представляют повреждения, затрагивающие кору и
камбий. В этом случае кора отслаивается от древесины.
В условиях небольших любительских садов деревья с
подмерзшей корневой системой можно спасти, подсадив
рано весной вокруг штамба несколько дичков с неподмерзшими
корнями с прививкой их верхушек за кору штамба.

Очень частым видом зимнего повреждения является
подопревание коры основания штамба, которое происходит от
избытка тепла или воды. В первом случае при выпадении
глубокого снега на незамерзшую почву основание штамба
выходит из состояния покоя, интенсивно дышит и расходует
питательные вещества, а израсходовав их, отмирает, приобретая
коричневую окраску вместо светло-зеленой.

Вымокание происходит в случае длительного затопления
дерева непроточными водами в низких местах. В этом
случае причиной гибели растения служит недостаток
кислорода (гипоксия). Отсутствие кислорода усиливает
анаэробное дыхание растений с образованием токсичных
веществ, в результате чего кора основания штамба
отмирает очень узкой (до 5 мм) полоской по окружности
штамба, причем это повреждение очень трудно заметить.
При этом дерево начинает засыхать во второй половине лета,
что вызывает недоумение садовода и различные догадки о
причинах засыхания.

Наиболее частым и опасным типом зимних повреждений являются
солнечные ожоги южной стороны штамба и оснований скелетных
ветвей. Повреждаются как поверхностные слои коры, так и вся кора. Это
происходит в ясные солнечные дни в конце февраля и в
марте. Днем кора оттаивает, выходит из покоя, повышается
ее оводненность. Резкое ночное понижение температуры
приводит к замерзанию воды в клетках коры, и
они погибают. При сильном поражении кора отстает,
обнажая древесину. Камбий лишается защиты и тоже
погибает, что приводит к нарушению нормального развития
дерева. Для защиты от ожогов рекомендуется белить штамб
и основания скелетных ветвей известью или обвязывать каким-
либо светлым материалом. Белый свет отражает солнечные
лучи, тем самым сглаживает перепады температуры
(перегревание). Побелка производится поздно осенью.
Эффективны побелка клеевыми водоэмульсионными красками и
использование винипластовых сеток. Сетки накладывают на
стволы молодых деревьев (желательно в год посадки) в виде
цилиндра диаметром 7-8 см и скрепляют по краям
мягкой проволокой. Нижний край сетки углубляют в
почву на 1-2 см, чтобы предохранить корневую шейку
от грызунов. Свободное пространство между сеткой
и стволом должно обеспечивать рост его в толщину
при непрерывном использовании в течение 5-6 лет.

Часто у деревьев происходят глубокие продольные
растрескивания коры — морозобоины. Это случается в суровые
зимы после теплой и влажной осени. К весне кора
вдоль трещин отстает, обнажая глубокую рану в
древесине. Лечение всегда нужно начинать с зачистки раны,
дезинфекции медным купоросом и замазки садовым варом.

!I2!Сильные ветровые иссушения тканей и коры ветвей — еще
одно опасное зимнее повреждение плодовых деревьев. Оно
часто встречается в Восточной Сибири.
Косвенно ветровое иссушение приводит к еще большему
подмерзанию. Меры борьбы с ними — посадка садозащитных
и ветроломных насаждений, установка
щитов, окучивание штамбов снегом. Ученые утверждают,
что потепление климата способствует зимнему иссушению и
уменьшению морозостойкости плодовых деревьев в
результате того, что повышенная температура и
пониженная влажность воздуха зимой приводят к увеличению
испарения влаги в 1,5-2 раза. В результате вегетация
дерева начинается в ослабленном состоянии, и оно
вынуждено тратить все свои силы на быстрейшее
востановление, а не на налив урожая.

Можно предварительно оценить степень и характер
повреждения яблони, груши, вишни и сливы морозами.
Для этого ветки срезают и оттаивают,
а затем ставят в воду. Через несколько дней на
поперечных и продольных срезах определяют
повреждения. На срезе неподмерзшие ткани светлые,
поврежденные — бурые и коричневые. Переход от светлых
тонов к темным указывает на большую степень подмерзания
тканей. Сильно подмерзшая древесина груши почти черная.
Cтепень подмерзания плодовых почек узнают по окраске
их среза вдоль посередине: у поврежденных основание темное,
неподмерзшие все зеленые. Подмерзшие почки весной
распускаются, иногда даже цветут, но потом опадают.
Сильно подмерзшие почки слегка распускаются и засыхают.