Поскольку все познается в сравнении, то есть смысл
воспользоваться этим правилом. В последние январские дни
1998 года суточные надои в среднем по Приангарью были
равны 3,8 килограмма, а по Усть-Ордынскому округу — 3,1; в 2000 году
соответственно — 3,7 и 3,3; в 2001-м — 3,4 и 3,2; в
2002 — 4,1 и 4,3. Для большей достоверности уточню, что
объединенный (по Иркутской области и Усть-Ордынскому
округу) показатель суточной продуктивности сегодня равен
4,9. Вроде бы можно говорить и о некоторых успехах.
Так-то оно так, но при этом не следует забывать, что есть
хозяйства, объединения и даже целые районы, которые
являются флагманами производства, а
есть такие, кто тянет Приангарье назад. Те и другие
заслуживают внимания.

Среди лидеров впечатляют достижения животноводов и всех
тружеников ООО «Иркутское». Суточный надой по этому
предприятию составляет 14,8 килограмма молока на корову.
Это самый высокий показатель. Правда, по сравнению с
предыдущим годом продуктивность коров снизилась почти на
два килограмма. Но здесь значимо другое. Молочное стадо
увеличилось вдвое, теперь здесь 200 коров. Причем пополнение
в 90 коров пришло из учхоза «Степное» (так нынче называется
разукомплектованный учхоз «Оекское»), а там фермы уже умирали,
поэтому лидеру достались какие-то доходяги. Пришлось
поставить их на усиленный рацион, откармливать бардой,
капустным листом, и в конечном счете удалось восстановить
их потенциал. Сегодня к уровню прошлого года валовое
производство молока увеличилось почти на 75 процентов.

Второе место, если говорить о суточной продуктивности, у
животноводов ЗАО «Железнодорожник» Усольского района. По
14,2 килограмма доят они в сутки. Радуют достижения
агрофирмы Галзицкого Иркутского района. Сам по себе
суточный надой, превышающий 12 литров, не может не
впечатлять. Все-таки зима на дворе. А
потом, что такое эта агрофирма? Она создана на базе
совершенно развалившегося колхоза «Знамя Ленина». Скот в
значительной части был вырезан, продан или съеден.
Иркутский масложиркомбинат, который взял под свое крыло
предприятие, вложил немалые средства для восстановления
производства, вовлечения людей в колективный общественный
труд. И вот результаты. Хотя те показатели еще не все
говорят. По сравнению с прошлым годом продуктивность
коров возросла почти на три килограмма молока, а валовое
производство — на тонну с лишним.

По-прежнему достойны самых высоких похвал труженики
СПК «Годовщина Октября» Куйтунского района. Они из числа
тех немногих коллективов, которые вопреки всем реформам и
гонениям на молочные фермы сохранили свое огромное стадо,
где тысяча коров, сполна обеспечивают их кормами.
Сегодня суточный надой здесь приближается к 12 литрам,
что на килограмм больше уровня предыдущей зимовки.
Серьезный рывок сделали труженики одного из самых северных
хозяйств — агрофирмы «Ангара» Усть-Илимского района. По
сравнению с прошлым годом ее доярки увеличили суточные
надои почти на четыре килограмма.

В целом по Иркутской области 27 января было произведено
почти 194,4 тонны молока. По сравнению с предыдущим годом
снижение составило 23,3 тонны. Почему это произошло, речь
пойдет ниже, а сейчас хотелось бы отметить один
серьезный фактор. Коллективы филиалов СХОАО
«Белореченское», которые трудятся в пяти хозяйствах, в тот
день выдали на-гора свыше 40 тонн продукции. То есть на
долю шести хозяйств, входящих в объединение, приходится
пятая часть продукции, производимой сельхозпредприятиями
23 районов. Самых высоких надоев добиваются животноводы
ОАО «Черемховский», которые получают по 13 литров молока
от коровы, а их на фермах свыше 900. Больше того, по
сравнению с предыдущим годом продуктивность возросла на
два с лишним килограмма. Вот это объединение можно
назвать молочным локомотивом.

Зимние успехи «Белоречки», а также сельхозпредприятий,
которые находятся под крылом Иркутского масложиркомбината, —
еще один повод для разговора о кооперации усилий, о
создании вертикальных и горизонтальных интегральных
систем. И если учесть, что другие хозяйства и даже целые
районы находятся в сложном положении, то вопрос создания
их приобретает сегодня исключительное значение. Ибо время
уходит, хозяйства беднеют, разоряются, и чем позднее
приступим к восстановлению их, тем тяжелее окажется ноша.
Есть вообще опасность не успеть даже в последний вагон.
Возьмем Зиминский район. По данным последней сводки, дела
там вроде бы не так уж и плохо обстоят. Количество коров
увеличилось, по надоям он занимает третье место
(8,8 литра на корову) после Усольского района (11,2
килограмма) и Ангарского (9,1 килограмма от каждой из 358
коров). Но что стоит за этим успехом? Почти 82 процента
молока производит одно предприятие — СПК «Окинский».
Именно он увеличил число коров на целую сотню. И суточная
продуктивность здесь приличная, почти 12 литров. Так что
честь и хвала одному предприятию, «Окинскому». Что-то
подобное сказать о других сложно, да и о ком говорить? В
конце 80-х годов на фермах района было свыше 6500 коров,
в 1997-м количество их убавилось до 2525, сегодня на
фермах всего лишь 1195 буренок, из которых 60 процентов
приходится на долю нашего СПК.
Можно ли было предотвратить
уничтожение районного дойного стада? Послушаем
генерального директора СПК «Окинский» Владимира
Трофимовича Волошина:

— В 1993 году, видя, какие сложности переживает сельское
хозяйство района, мы со специалистами хозяйства объехали
все сельхозпредприятия района, а их было тогда пять, не
считая нашего. Потом собрали руководителей и сказали
прямо: «Мужики, давайте объединяться!» Никто не
согласился. На следующий год снова встречаемся со
специалистами, заводим тот же разговор. Лишь один
«Батаминский» решил объединиться с нами. Остальные
отказались.

То, что объединение дало бы большой эффект, нет никакого
сомнения. У «Окинского» есть хороший опыт в этом деле.
Когда-то он взял земли, собственность и скот откормочного
совхоза, который дышал на ладан. Возродил производство,
поставил на хороший уровень. Те же положительные перемены
произошли в бывшем «Батаминском». Теперь в 2004 году
многие деревни и рады бы вступить в тот кооператив, да с
каким приданым они туда пойдут? На их полях уже елки
выросли, иные фермы проданы, другие разорены. Да и «мужик
уже не тот пошел.» Что бы там ни говорили о прошлом, но
мы видим, как с деградацией села одновременно
происходит раскрестьянивание крестьян.

Но вернемся в сегодняшний день. Посмотрим в лицо тех, кто
тянет область назад. Их немало. Из 23 районов 14
сократили производство молока. «Впереди»… лидер по
надоям, Усольский район. Второе место в этом негативном
рейтинге за Братским районом, который производит на 5,7
тонны молока меньше. Сдают последние свои позиции
Тулунский и Нижнеудинский районы. Когда-то они были
передовиками, служили примером для многих, сегодня в день
надаивают на три тонны меньше прошлогоднего.
Соответственно на 2,2-2,4 тонны меньше доят Качуг и
Залари. Продолжает скольжение вниз Иркутский район. Эта
негативная ситуация во многом обусловлена значительным
вырезанием дойного стада.

Ситуация здесь сложнейшая. В 2003 году потеряны 6620
коров. Их осталось всего 35,7 тысячи, а ведь
когда-то вместе с Усть-Ордынским округом мы имели дойное
стадо в 200 тысяч голов. Кто преуспел в вырезании
буренок? Иркутский район, который за год лишился более
тысячи голов. В Усолье непростая ситуация, далее идут
Братск и Качуг, которые вынуждены забить примерно 770-800
коров. Как говорил классик, процесс пошел, и пока его
никакими силами не остановить.

С большой натяжкой этот процесс можно назвать
оптимизацией стада. Вырезают менее продуктивных, чтобы
побольше кормов досталось высокоудойным. Более успешно
эту тяжелую операцию проводит Куйтун. Он лишился более
чем 11 процентов стада, однако валовое производство
молока увеличил почти на 1,6 тонны. Значительно больше
доит сейчас и Балаганский район, который тоже вынужден
сократить поголовье. Такая же тенденция — увеличение
надоев при снижении количества коров — наблюдается в
Усть-Илимском, Чунском и Усть-Удинском районах. Можно
сказать: все бы так с опережением надоев работали, и
область выглядела бы гораздо лучше. Но столь сильное
сокращение поголовья чревато серьезными последствиями.
Буренка — начало не только молочного потока, но и мясного.
Значительное сокращение стада уже обернулось
закрытием ферм. Для деревенской женщины это трагедия. Со
своими подопечными она прощалась со слезами на глазах.

Сегодняшнее вырезание скота — это последствие
жесточайшей засухи, мощного недорода. Хлеба, например,
произведено столько, что дай Бог, чтобы деревня сама себя
прокормила. Да, были годы более удачные, надои
повышались, как случилось даже в непростом 2003 году, а
коров становилось все меньше и меньше. Почему? Да
прежде всего потому, что все эти реформы шли за счет
села. Прежде всего деревня расплачивалась за нынешние
перемены. О том свидетельствуют многие цифры и факты. Но
это тема отдельного разговора, и нам не следует его
избегать.