— Конечно, вид у буренок был не самый лучший, — рассказывает
директор агрофирмы имени Голзицкого Геннадий Петрович
Тараев. — Изголодавшиеся, запущенные, страдающие
маститом, есть хромые — словом, тут целый букет болезней.
Едят много. Тележек, на которых завозим силос на ферму,
не хватает. Придется еще прикупить.

В первый день от этих коров получили по литру молока. Как
принято говорить в таких случаях, от козы больше
надаивают. Но усиленное
кормление, витаминизация, использование наиболее
совершенного импортного доильного оборудования, а главное —
заботливые руки новых хозяек сыграли свою роль. На третий
день те же буренки стали давать по четыре с половиной
литра молока. Конечно, такой уровень продуктивности
никак не может удовлетворять. От своих-то здесь по 12,8
литра надаивают. Так что впереди еще большая работа.

Здесь следовало бы сделать небольшое уточнение. Агрофирма
имени Голзицкого — одно из самых молодых предприятий
области. Оно появилось на свет благодаря инициативе
Иркутского масложиркомбината и его огромным затратам
труда и средств. Создавалось на базе, точнее на землях
некогда крепкого колхоза «Знамя Ленина». К тому времени,
когда пришли сюда новые люди, коллективное хозяйство уже
агонизировало. Еще немного, и его можно было бы отпевать.
О том свидетельствуют хотя бы такие цифры. В феврале
1993-го хозяйство имело почти 1610 коров, год спустя —
1370, а в ноябре 2001-го, когда пришла сюда агрофирма, их
оставалось менее 275. В феврале 2000 года на Уриковской
МТФ доили менее литра молока на корову. Короче,
масложиркомбинат высадил свой десант на пепелище.
Восстанавливайте, мол. Но одно дело — строить новый дом
там, где сгорел старый, другое — возводить на пепелище
новое хозяйство. Тут все в тысячу раз сложнее. И потому
опытные аграрники, приветствуя то решение, на чудеса не
надеялись. Однако разительные перемены все-таки начались.
Да, в те ноябрьские дни 2001-го там ежедневно надаивали
лишь по 350 килограммов молока. Но дальше мы получаем
интересные показатели. В 2002 году агрофирма произвела
657 тонн молока, или 1800 килограммов в день,
в 2003-м — 1372 тонн. В минувшем году
продуктивность каждой коровенки составила 4383
килограмма, а по Московской ферме результаты и вовсе
рекордные. Там от каждой коровы получено по 5022
килограмма молока. За такие успехи пятнадцать лет назад
даже орденов не жалели.

Свою роль, безусловно, сыграло обновление стада.
Закупали племенных телок в ОАО «Большееланское»
Усольского района, в Новосибирской области, в
Свердловской. Но телок было 150, так что не всех местных
коров заменили. Больше того, глубокой осенью 2002 года,
когда расформировывалась Турская ферма учхоза «Оекское»,
предприятие пригнало оттуда сотню коров и 48 телок. Скот
был настолько истощенным, ослабленным, что рабочие
опасались, как бы по дороге не начался падеж. Обошлось.
Поставили тех животных на Усть-Кудинскую ферму. Тоже не
радовали на первых порах надоями, по 2,5 килограмма
получали от каждой из них. Сейчас они же дают
по 12-15 литров. Конечно, не избежали выбраковки, чуть ли
не треть стада пришлось вывести из оборота, но… В
минувшем году от каждой коровы там было получено по 4000
килограммов молока.

Резкий рост надоев не может не радовать, однако есть тут
повод и для печальных размышлений. Оказывается, как ни
сложны, как ни трудны нынешние времена, но в хозяйствах
еще сохранился скот, обладающий неплохим потенциалом.
Однако молока сельхозпредприятия производят не столь уж
много. Чтобы сполна реализовать этот потенциал, нужны
корма и все остальное привходящее. В Турской, в учхозах
«Оекское» и его правопреемнике, в «Степном», кормов
катастрофически не хватало. Усть-Куда, агрофирма
имени Голзицкого, этой проблемой озаботились чрезвычайно.
Чтобы решить ее, минувшим летом была посеяна пятизвенная
смесь: ячмень-горох-вика-пшеница-овес. Немало сенажа
заготавливалось в рулонах, завернутых в пленку. Есть
турнепс, а это сахара. Даются пивная дробина, соевая
шелуха, соевая сечка (это кроме всего прочего еще и
жиры), йодированная соль, мел и т.д. Отсюда и надои.
Какие же планы на будущее?

— Сегодня проводим совещание специалистов, заведующих
фермами, — говорил в заключение последней беседы директор
агрофирмы Н.П.Тараев. — Среди прочих будем обсуждать и
проблемы перспективного характера. В частности, раньше
ставили задачу увеличить дойное стадо до 500 коров, в том
числе и за счет закупа на стороне. Но жизнь, как видите,
вносит коррективы. До недавних дней имели 320 коров, еще
сто пригнали, конечно, не самых лучших, часть из них
пройдет выбраковку, и тем не менее… Вот и думаешь
сейчас, стоит ли теперь завозить из дальних регионов
телок. Там другая зона, другой тип кормления, земля иная,
и, значит, корма по содержанию микроэлементов иные. А здесь
имеем свой скот, адаптированный к суровым условиям
Приангарья, к своей земле. Да и потомство такое,
что грех жаловаться. Ведь есть коровенки, которые
ежесуточно дают по 38-40 килограммов молока. Какую цель
ставим на перспективу? Довести продуктивность до
пяти тысяч литров молока. В этом году планируем произвести 1900
тонн продукции.

Итак, на третий год своего существования предприятие
намерено втрое увеличить производство молока. Рост
скачкообразный. Причем цель достигается в основном за
счет интенсификации производства. Хотя вместе с тем
расширяется база, вовлекается в оборот все больше земель,
появляется потребность в новых работниках. И люди снова
втягиваются в это нелегкое дело. Нынешней осенью, будучи
в хозяйстве на уборке урожая, я не мог не почувствовать, что
боевой настрой царит среди механизаторов. У них
появился оптимизм, вера в завтрашний день, и в то же время
возродились ответственность, чувство долга, что было так
характерно для крестьян более старшего возраста. Между
тем конечная цель хозяйства — производство молока.
Отсюда обновление ферм, увеличение стада, более активная
работа с землей. Как тут не вспомнить старую поговорку «Дом без
коровы сирота». И вот появилась на территории бывшего
колхоза «Знамя Ленина» «корова».