Иркутяне не перестают задавать вопрос: по какому
календарю работать? Просить совета — не тот случай.
Надо самому подключиться к эксперименту, в котором
участвуют многие огородники и на урожай не жалуются.
При этом четко соблюдают главную заповедь: добрые
семена — плодородная почва — надлежащий уход.

По долгосрочным прогнозам, первая половина мая
ожидается в основном умеренной, но с холодными
(вплоть до отрицательных температур) ночами. Это
заставит нас максимально применять укрывной материал
в закрытом и открытом грунте.

Если не посадили в апреле лук, яровой чеснок,
морковь, то делаем это 2, 3, 4 мая. Ранние посадки
необходимы чесноку и луку, особенно луку-шалоту,
когда еще хранится естественная повышенная влажность
почвы, а температура ее не превышает 8-10 градусов.
Такая температура лучше всего подходит для
укоренения: происходит интенсивный рост корней,
который опережает рост перьев. Если сажать во второй
половине мая, когда почва быстро пересыхает и
температура ее повышается до 15-17 градусов — рост
листьев опережает развитие корней. Растения начинают
страдать от недостатка воды и питания, перо будет не
очень сочным, а головки — мелкими. Иногда при
температуре почвы до 30 градусов луковицы вообще не
прорастают или вырастают «толстушки».

Редис сеем с интервалами 8-10 дней, чтобы все
лето в салатах и окрошках присутствовал этот
полезный овощ: 2-4, 10-11, 19-21, 29 мая.

10-11 мая сеем свеклу по контуру гряд или на отдельной гряде с
междурядьями в 30 см.

Огурцы — 1, 8, 9, 21, 22, 24, 26 мая.

Томаты — 1, 8, 9, 17, 18, 24, 26, 27, 28 (до 13)
мая.

Базилик, кустовой укроп — 7, 14, 16 мая.

Капусту: раннюю и кольраби — 7 мая, цветную — 7,
12, 13,14, 25, позднюю — 24, 25.

Картофель: ранний и на семена — 10-11 мая, столовый
— 19, 21, столовый на семена — 26-29.

В Иркутске в продаже появился голландский лук-шалот
по 250 рублей за килограмм. На наших ярмарках
лук-шалот гораздо дешевле. Может, мы недостаточно серьезно
относимся к нему? Иркутянка Елена Дмитриевна, взяв
несколько лет назад десятка два луковиц шалота,
теперь получает его ежегодно десятками килограммов,
которых хватает до нового урожая и на реализацию.
Луковицы крупные, сочные, отличного вкуса. Перо
годится и в салаты, и в окрошки. Хорошо хранится
зимой в квартире. А сорт — Кущевка Харьковская. В
Иркутске имеются и другие крупноплодные луки. Мы
намерены ежемесячно давать рецепты выращивания
многозачаткового, семейного лука-шалота. Из семян в
один год лук-репка получается далеко не у всех,
через рассаду — трудоемко, лук-севок не всем
доступен по своим запредельным ценам. Лук-шалот —
это выход: сибиряки сумеют обеспечить им себя на
весь год.