Перец стал любимой культурой у многих садоводов. Да
и есть что выбрать. Потому и покупают много разных
сортов семян, различных по форме, цвету, срокам созревания.
И урожаи получают у нас в Сибири на зависть всем. Порой
заглянешь по осени на садоводческую выставку — и душа
ликует от радости. Какое разнообразие плодов! Неужели
это у нас выращено? Одни поражают своими размерами — более
20 см в длину, такие как Питсбург, Даллас, Атлантик,
Денис, другие — крупными толстостенными плодами, как Денвер
(красный), Отелло (черный), Раиса (желтый), Маратос (красный).
А есть круглые, как шарики, хорошенькие такие, красные,
желтые, зеленые — Колобок, Ярослав, гогошарп. Привлекают садоводов
и конусовидные, крупные плоды с заостренной вершиной
— Белозерка, Нежность, Остил.

Заметила интерес иркутян и к перцам Малышок, Винни-Пух,
Тритон. В выращивании они удобны. Особенно хороши
на балконе — кустики небольшие, компактные. А можно выращивать
и в горшках, на клумбах и подоконниках. Они не только
декоративны, но и съедобны. И не требуют сложных укрытий
при выращивании. Зато все лето радуют взгляд красными
и зелеными стручками.

Очень важно знать, что возраст ранних перцев — 60 дней.
Поэтому всегда можно подсчитать сроки посева. Если высадка
перцев под укрытие в мае, то сеять надо в середине марта,
так как переросшая рассада хуже приживается при пересадке
в грунт. Хорошей считается рассада с 8-9 настоящими
листьями. И бутон, находящийся на боковых побегах первого
разветвления, надо удалить, т.к. его наличие
отрицательно сказывается на росте плодов.

Узелок на память

Если семена оказались просроченными и вам жалко их выбросить,
есть возможность все-таки ими воспользоваться. Для этого
надо взять два стакана. В один налить горячей воды
+ щепотку соли, во второй — холодной. Семена всыпать
в марлечку и по очереди окунать то в горячую, то в холодную
воду. После трех раз мешочек с семенами отжать. Так
можно повысить всхожесть семян астры, моркови, томатов,
перцев, огурцов и баклажанов.

Удачи и высоких вам урожаев!