Ангарский клуб «Надежда». В каждом сезоне эти
великие труженики показывают себя с новой стороны. В
этот раз на фоне «бахчевого рая», где достойное
место занимали арбузы, можно было познакомиться с
новыми сортами томатов, капусты. Какие прекрасные
кочаны конической формы краснокочанной капусты
Калибос — плотные, сочные! И растить ее одно
удовольствие — уж очень декоративна и меньше других
повреждается вредителями. Томаты длительного срока
хранения — Новогодний, Декабрист. Так важно для нас,
сибиряков, иметь свежие овощи до самой зимы. А в
течение зимы — полноценно питаться свежими салатами
из той же капусты с добавлением корневого сельдерея,
топинамбура, пастернака — они прекрасно
хранятся. Для садоводов выставка — праздник, где они рады показать свои достижения и
поделиться рецептами. Здесь всегда много
посетителей!

Не меньше интересующихся было и у другого стенда
ангарчан — клуба «Академия на грядках». Здесь
посетителей привлекали не только прекрасно
выставленные экспонаты, но и такие необычные
украшения, как декоративные вазы, блюда, выполненные из
семенных композиций. Всем известна репутация
«академиков» как первоклассных овощеводов. На
выставке они с удовольствием делились своими
познаниями в этой области, рекомендовали новые
лучшие сорта, показывали томаты, перцы разных сортов
и в свежем виде, и в виде художественно
выполненных маринадов.

Всегда на высоте со всесторонне интересной композицией
Иркутский городской клуб «Садовод и огородник».
Ими была представлена
всевозможная продукция — от сортового картофеля,
прекрасно сохраненных помидоров, консервов до целой
серии вин! Здесь посетители могли получить
информацию по любому интересующему их вопросу — от
агротехники до рецептов. Грамотные огородники с
удовольствием делятся секретами своего мастерства.

Старейший клуб садоводов-опытников им. А.К.Томсона
представил очень интересный стенд. Внимание
посетителей привлекали не только домашние перепелки
в клетке с горкой деликатесных яиц, но и многие
садово-огородные новинки. Впервые можно было
попробовать плоды терна — этой совершенно новой для
нашего региона культуры. Целая коллекция еще редких
у нас, но очень перспективных корнеплодов: разные
сорта дайкона, корневого сельдерея, скорцонер,
пастернак. Все эти растения представил известный
читателям Г.Т.Рыков. Он своим примером постоянно
показывает людям, как можно разнообразить стол
такими богатыми по своему содержанию и совершенно
доступными по агротехнике растениями. Просто
замечательно, что у нас есть такой популяризатор.
Многие просто не пробовали тот же пастернак, а он
хорош и в свежем виде — в салате, и в отварном — как
гарнир. В Америке нередко подают его наравне со
сладким бататом.

Лично мне особенно информативной показалась витрина с
образцами крупных яблок. Большинство образцов
представила Л.Алтухова. Большая часть из них — естественным образом стелющиеся сорта. Они более
просты в агротехнике — не надо пригибать. И
достаточно зимостойки — зимуют под снеговым
укрытием. Пример Л.Алтуховой очень поучителен для
иркутян: она показала нам, что и в Сибири
можно быть зимой с настоящими яблоками, ведь многие
из ее сортов — зимнего срока созревания, они набирают
вкусовые качества и аромат во время хранения.

Вот сколько интересного можно было увидеть на
выставке. Но лучше ее посетить — приходите в следующем году!