Если
ферма, так с размахом

Ида Григорьева
известна иркутским садоводам и
огородникам как прекрасный
овощевод. Благодаря ее
рекомендациям на страницах
"Подворья", многие из нас
научились получать высокие урожаи
томатов, перцев, пекинской
капусты…И мало кто знает о ее новом
хобби. А увлеклась она живностью. На
ее подворье можно увидеть гусей,
серебристых кроликов (верхний
снимок), мускусных уток, цесарок и
кур различных пород — кохинхинов,
голландских белохохлых… Как
утверждает Ида, их разведение очень
даже выгодно и, пожалуй, доступно
каждой семье. Но об этом она вам
скажет сама.

Этой весной
один знакомый сагитировал меня
обзавестись гусями. Не клюнуть на
его уговоры было невозможно. Надо
сказать, что на пушистиков тогда
был ажиотажный спрос. И стоимость
их на птицефабрике отличалась в
выгодную сторону от птичьего рынка.
Поэтому пришлось съездить в Карлук,
а потом вплотную заняться
выращиванием гусят.

Эта
замечательная домашняя живность
оказалась абсолютно неприхотливой.
И вес набирает очень быстро.
Основным кормом, пока не появилась
травка, служат сухой птичий
комбикорм, отруби, тертая морковь,
позже мелкорезаная капуста. Уже в
недельном возрасте при наличии
травы гусят можно выпускать на
подножный корм. Это возможно при
майском рождении птенцов.

Первые
купания лучше проводить под
надзором, а то они могут
одновременно ринуться в емкость и
затоптать гусенка или найдут себе
другие приключения. Емкость с водой
надо приспосабливать так, чтобы
гусята могли сами в нее забираться
и выкарабкиваться. Может случиться
так, что гусята уже трехнедельного
возраста заберутся в ванну в
пасмурную погоду, а выбраться "на
берег" не могут. Мне самой
приходилось на них потом дышать,
растирать их и даже немного "для
сугреву" давать водки. Во всех
отношениях гуся не сравнить с
курицей. Мои гуси не болели, росли
на глазах без особых материальных
затрат.Ведь летом их основным
кормом является травка. Моим
"ребятам", а их я вырастила 25
штук, траву я собирала на берегу
Ушаковки. В день уходило до 30 кг. На
прочие корма я практически не
тратилась. Но когда трава стала
израстать, приходилось прикупать
отруби, зерно. Если бы у меня было
много тыквы, картофеля и прочих
турнепсов, то они также пошли бы в
ход.

Ошибочно
мнение, что гусям нужен водоем.
Простых емкостей, корыт и тазиков
достаточно. Так что держать гусей —
дело не такое хлопотное, как
думается. А тем, кто живет в частном
доме, просто стыдно не завести хотя
бы 5-10 голов.При приближении
незнакомцев они орут чище любой
овчарки, т.е. они еще и отличные
сторожа. При хорошем откорме гусь в
три месяца достигает 4-6 и выше
килограммов чистого веса. Эта
живность достойна стать
неотъемлемой частью подворья
каждой уважающей себя хозяйки.

Птицеводство
заинтересовало меня этим летом.
Боюсь, что очень надолго это станет
моим хобби. И приехав на ярмарку
"Российский фермер" в
Санкт-Петербург осенью нынешнего
года, я поинтересовалась, как же
поставлено птичье дело в Питере. По
иркутским меркам, считаю, что на
самом высоком уровне. Но и там без
проблем не обходится. Питерские
птицеводы, как правило, занимаются
племенным разведением птицы, четко
ведут выбраковку, стараются
избегать родственных скрещиваний.
Многие птицеводы сотрудничают с
институтом генетики птицеводства,
где возрождаются и сохраняются
многие редкие птичьи линии. В целом
по России разведение, к примеру,
породистой курицы терпит большие
проблемы. На птицефабриках
выводятся гибриды,которые больше
приспособлены для промышленного
птицеводства, а народу нужна птица
— три в одном: и яичная, и мясная, и
наседка. А еще этой птице
желательно быть красавицей. Да,
именно последнее требование стало
нынче значительным. Вот почему
вошли в моду брамы, хохлатки,
кохинхины — декоративность также
имеет значение.

Ярмарка в
Петербурге была довольно
разносторонняя, но раз речь идет о
птице, то остановлюсь на своих
впечатлениях и приобретениях. Моя
цель была приобрести чистопородный
молодняк редких пород. Период
инкубирования и вывода под
наседками в основном подошел к
концу, но мне посчастливилось. Я
увидела что-то неотразимое. Мужчина
продавал просто райских птичек —
курочку и петушка. Оказывается,
порода называется голландская
белохохлая. Основное назначение ее
— украшение садов и ландшафтов. Эти
птицы великолепно в паре или
стайкой будут смотреться на фоне
хвойников и каменистых горок.
Описать красоту их нет слов. Хотя
эти чудики ужасно смехотворные,
говоря языком детей — прикольные.
Яйценоскость у них до 100 яиц в год. У
меня, например, есть здоровенный
Петька-кохинхин, и думала, что как
хозяин он проходу не даст
новичку-франту, но оказалось все
наоборот. Мелкий шкет взял с
первого дня в оборот здоровенного
лба. Вот тебе и декоративный!

Конечно,
разведение породистой птицы — дело
благородное, нужное народу, но
накладное из-за дороговизны кормов.
Но все-таки, кто уже успел прикипеть
к этой "вредной" привычке, не
сможет от нее освободиться. Хорошо
бы всех людей, кто хочет заниматься
разведением птицы, объединить в
какое-нибудь общество. Легче было
бы.

Ида
ГРИГОРЬЕВА.