Помидоры на пять баллов
Зимой перед огородниками стоит большая задача – семена каких сортов приобрести, чтобы в следующем сезоне получить отличный урожай. Опытные огородники уже определились и уверенно покупают проверенные сорта. Но селекционеры не стоят на месте и предлагают новые сорта лучше прежних. И глаза разбегаются, глядя на обилие красочных пакетов и отличных характеристик. Однако прежде всего покупайте проверенные сорта, которые дали вам хороший урожай, и ещё несколько – порекомендованных знакомыми. Если у вас в прошедшем сезоне был неважный урожай или вы новичок, советую походить на занятия в клубы садоводов, где научат агротехнике и ответят на любые вопросы. Также можно почитать соответствующую литературу, желательно о нашем регионе.
В прошлом сезоне я выращивала 28 новых и 15 старых проверенных сортов. К сожалению, из новинок мне не всё понравилось. Я опишу лучшие из них, а начну с любимых крупноплодных тепличных сортов.
Отличные новинки
У меня есть толстая тетрадь, в которую я вношу все замечания по выращиванию сортов и ставлю оценки. Так вот все пять кустов сорта Надежда, которые я вырастила, получили по пятёрке. Высота кустов под потолок – 2 м и более. Плоды круглые, как шар, ровные, гладкие, красивые, красного цвета. В нижних кистях созрело по 5 томатов весом 150–200 г, наверху, как часто бывает, плоды помельче. Кисти идут через два листа. Крупноплодные сорта рекомендуется выращивать в один стебель. Сорт среднеспелый.
Как-то на выставке в Сибэкспоцентре в клубе имени Томсона среди всех крупных томатов выделялся плод-гигант весом 980 г. Это был сорт Княгиня Софья. Хозяйка разрешила взять семена, и мы их разделили в клубе, но никто не смог вырастить помидор такого размера. Обычно для выставки в нижней кисти оставляют всего один плод, хорошо подкармливают растение. В итоге оно все свои соки и питание отдаёт этому плоду. Но всё равно этот сорт мне понравился за скороплодность и урожайность. Красные плоскоокруглые плоды стали наливаться и краснеть одними из первых среди крупноплодных сортов. В нижних кистях поспело по 3-4 плода массой около 200 г. И хотя высота кустов была небольшая, 1,2–1,4 м, кистей было много, урожайность отличная. Сорт идеально подходит для невысоких плёночных парников.
Подарили мне семена сорта Литовские. Его можно выращивать как в теплице, так и в парнике, так как высота его около 1,4 м. Растения я выращивала в один ствол, в первой кисти плоды по пять штук были весом 150–200 г, в верхних – поменьше. У ярко-красных плодов плоскоокруглой формы мякоть сочная, мясистая, очень вкусная. Сорт рекомендуется для употребления в свежем виде и для приготовления томатного сока.
Также мне подарили сорт Кардинал и дали ему самую лестную характеристику. Действительно, сорт очень урожайный, и я осталась очень довольна. У плодов интересная необычная форма – удлинённо-толстая с небольшим носиком. Масса этих красных томатов 200–300 г. В нижних кистях завязалось по 4-5 и даже 6 плодов. Плодоношение обильное и продолжительное. Раньше я уже встречалась с этим сортом, но тогда форма плода была сердцевидная. Дело в том, что у разных фирм бывает несоответствие в описании сортов и названий.
Известная фирма «Гавриш» дала нашему клубу на испытание семена. Мне досталось по два тепличных и уличных сорта. Больше всего понравился высокорослый сорт Румяна. На каждой кисти по пять ровных, гладких, блестящих, идеально округлой формы плода. Они так и просились на выставку. Плоды были сначала светло-зелёные, потом насыщенно-красные, массой 150–200 г (до 300 г), со сладкой сочной мякотью. Выращивала в один и два ствола, кистей было много. Сорт среднеспелый.
Люблю выращивать томаты разных формы, цвета и размера. Вот и у второго сорта, Лампа, плоды грушевидной формы, массой 100–150 г, ярко-красного цвета, красивы в консервации и салатах. Сорт позднеспелый, мякоть сахаристая, сладкая, с высоким содержанием каротина. Высота растений два метра.
Выращивала два сорта для открытого грунта – Пелагея и Толстушка. У Пелагеи высота растений 70–80 см. Плоды ярко-красные, слаборебристые, массой 100–150 г, сочные, сладкие. Сорт урожайный. А вот Толстушка получила у меня только тройку. Плоды были мельче заявленных в три раза, и их было очень мало. Выращивала я всего два куста. Но моя одноклубница тоже выращивала этот сорт и очень его хвалила.
Не спорю, по одному году выводы о том или ином сорте, конечно же, делать нельзя. Для этого требуется хотя бы два года. Вот ещё один пример этого. Сорт Петруша-огородник в позапрошлом году дал неважный урожай, а в минувшем – просто замечательный. Высота куста 80–90 см. Плоды очень красивой удлинённо-овальной формы. Розовые плоды массой до 200 г, мясистые, сахаристые, очень вкусные как в свежем, так и в консервированном виде.
В фирме «Сибирский сад» я купила сорт с таким же названием – Толстушка. Этот высокорослый сорт мне очень понравился: он новый, сибирской селекции, с крупными мясистыми плодами малиново-розового цвета, сердцевидной формы и массой до 500 г. Сорт пластичный, достаточно нетребователен к условиям выращивания, хорошо завязывает плоды в условиях Сибири. Салаты и томатопродукты, приготовленные из сахаристых сладких плодов этого сорта, обладают великолепным вкусом и ароматом.
Не могу не рассказать об очень урожайном и необычном сорте – Свеча на ветру. Высота кустов 2–2,5 м, форма плодов – длинные толстые сосульки с острым носиком, иногда загнутым. Длина плода 12–15 см, толщина 4–5 см. Томаты красного цвета массой 100–150 г, плотные, хорошего вкуса, предназначены для длительного хранения. Сорт позднеспелый. До самого декабря я готовлю из него салаты, употребляю в пищу.
Этот сорт я увидела на выставке у Анны Константиновны Доценко. Он меня очаровал, и я попросила семена. Необычное название сорта она придумала сама: семена купила в магазине, и вдруг среди томатов обычной формы оказался один кустик с оригинальными плодами. Этот томат выделяется среди своих собратьев большими гроздьями по 4–6 шт. и сразу бросается в глаза своей не-обычностью. Что ещё в нём особенного? В небольших двухсеменных камерах очень мало семян (у моего любимого крупноплодного томата Фиделио также мало семян).
Разноцветные томаты
Люблю томаты чёрные. Мои внучки-малышки тоже выбирают из коробки тёмные помидоры. Я уже выращивала сорта Чёрный принц, Бедуин, Черномор, Де Барао чёрное. В этом году попробовала крупноплодный сорт Шоколадное чудо. Можно выращивать сорт в открытом грунте (высота
1 м) и в защищённом – 1,5–2 м. Плоскоокруглые плоды массой 250–400 г при созревании приобретают интересную окраску цвета молочного шоколада. Плотные и сахаристые, они обладают великолепным сладким вкусом, присущим всем тёмноокрашенным сортам. Характеризуется высокой урожайностью при любых условиях выращивания.
Также ежегодно я сажаю по два куста мелкоплодных томатов разного цвета. Употребляем их в свежем виде и используем при засолке огурцов. Выращивала сорта Розовый изюм (розовый цвет), Виноград (овальные оранжевые плодики) и Жёлтое ожерелье (жёлтый цвет). Растения формировала в два ствола, они очень высокие, кистей много, поэтому эти сорта и урожайные.
У Жёлтого ожерелья плоды самые скороспелые и сладкие. Кисти очень большие – количество плодов в кисти даже трудно сосчитать. Круглые жёлтые шарики массой 10–30 г очень любят дети. Они «пасутся» возле этих кустов, ждут, когда плоды окрасятся, и едят их прямо с куста.
Виноград – плоды цилиндрические, массой 20–50 г, твёрдые, плотные, среднеспелые. В засолке люблю больше всего этот сорт, т.к. плодики легко уложить в самые маленькие пустоты между огурцами или крупными помидорами.
Розовый изюм – великолепный сорт украинской селекции. Мощный куст высотой 1,5–2 м образует большие разветвлённые кисти с 50–60 розовыми сливовидными плодами массой 30–50 г. Они очень вкусные в свежем виде и пригодны для всех видов консервации. Сорт напоминает известный Чио-Чио-Сан, только он повыше, а плоды помельче.
Томаты открытого грунта
Не у всех есть теплицы и парники, и люди часто выращивают томаты в открытом грунте. Эти томаты требуют меньше внимания, чем тепличные, а при правильном подборе сортов и хорошем уходе дают отличные урожаи. Ранние сорта прекрасно созревают, и томаты, обласканные солнышком, дают восхитительно вкусные и полезные плоды.
Бабушкин поцелуй. Высота этого крупноплодного и среднераннего сорта 70–100 см. Плоды сочные, лимонно-жёлтые, сладкие, массой 150–200 г, отдельные плоды до 500–600 г (у меня таких не было), используются для приготовления деликатесных салатов. С последних кистей плоды помельче, их используют в засолке. Они выгодно отличаются на фоне красных вкусовыми качествами. Плодоношение растянуто. Первые плоды созрели на кусте в августе, а до ноября они ещё поспевали в коробке.
Розовый мёд. Сорт известный, я его выращивала три раза. Сначала семена покупала в магазине, но тогда сорт не понравился – плоды были мелкие и урожайность плохая. Затем дважды брала семена у знакомых. И вот нынче этот сорт наконец-то меня порадовал – был лучшим.
Среди всех уличных сортов этим кустам я поставила по пятёрке с плюсом. Высота кустов 80, 100, 120 см. Урожайность отменная! Томаты были самыми крупными из уличных – 600 г (тепличный сорт Фиделио в минувшем году был 800 г). Часть плодов поспела в середине августа. Форма плодов чуть сердцевидная, вкус превосходный.
Кроме описанных новых для меня сортов у меня есть множество отличных сортов для теплицы, парника и улицы (более 200). Томаты разного размера, формы, цвета. Если возникнут вопросы, звоните по телефону 38-14-91.
