Томатная мозаика
Самый любимый овощ у огородников – это помидор
Свои томаты не сравнить с покупными: они вкуснее, слаще, полезнее и, главное, без нитратов. Выращивать их можно в теплицах или парниках, на грядах открытого грунта и даже на балконах и окнах. Надо только для любых условий выращивания подобрать отличные сорта.
Погода летом 2013 года не способствовала хорошему росту и урожайности томатов. Май и июнь были холодными, дождливыми, а июль и август очень жаркими. А в холод и жару, как вы знаете, цветочные кисти томатов плохо опыляются и плоды не завязываются. Тем не менее урожай у меня был хороший. Нынче выращивала 15 высокоурожайных проверенных сортов. Но люблю испытывать новые сорта, их было у меня 28. Большую половину новых сортов мне дали знакомые и одноклубницы (подарили, обменялась), остальные приобрела в магазине. Не все сорта меня порадовали, но по одному году да ещё при такой плохой погоде выводы делать нельзя. Сорта надо проверять два-три года. Опишу лучшие из них и начну с самых востребованных – крупноплодных тепличных томатов.
Люблю бордово-шоколадные сорта, их ещё называют чёрными. Они очень вкусны и полезны при заболеваниях почек, аллергией. Обязательно выращиваю сорта Чёрный принц, Черномор, Шоколадное чудо, Де барао чёрное, Бедуин.
Искала в магазинах сорт Чёрный слон – это один из самых крупных из шоколадных томатов, но не нашла. Зато попался Розовый слон. Высота раскидистого куста 2–2,5 м. В отличие от других сортов лист у Розового слона картофельный, соцветия идут через 2-3 листа. Ярко-розовый плод плоскоокруглый, мясистый, среднеребристый, массой до 600 граммов. У меня в нижних кистях созрело по 4–6 плодов меньшего размера, но созрели они раньше других сортов и были очень вкусные. Верхние кисти тоже были очень хорошие, с крупными плодами.
Отличный сорт Розовый мне подарила соседка по дому. Высота куста 2 м, плодовые кисти идут через три листа. Форма розовых плодов сердцевидная, не очень вытянутая. В нижних и во вторых кистях плоды крупные, массой 200–300 граммов, с нежной сочной мякотью великолепного вкуса. В верхних кистях плоды немного мельче.
Случайно получилось, что в этом сезоне у меня оказалось много сортов томатов розового цвета.
Леди Ди. Высокорослый сорт с необычным наименованием порадовал большой урожайностью. Я выращивала три куста этого сорта. Лучшим оказался куст, росший у окна. Нижняя кисть состояла из семи, средняя из пяти, верхняя из трёх крупных плодов. Томаты, как и огурцы, очень любят свет, поэтому надо следить, чтобы стёкла в теплице были чистыми. Форма тёмно-розовых мясистых томатов сердцевидная, кожица тонкая, плоды превосходного вкуса, массой до 300 граммов.
Гордость Сибири. Сорт районирован в Сибири и пользуется большой популярностью у огородников. Хотя я выращивала его на северной стороне теплицы, где солнышко показывается в самом конце дня, урожайность получилась приличная: плоды ярко-красного цвета массой от 300 до 800 граммов, плоскоокруглой формы, великолепного вкуса, что делает их незаменимыми для салатов. Гордость Сибири поспела одной из первых среди высокорослых томатов. Сорт очень отзывчив на подкормки.
Вельможа. Этот сорт является улучшенным вариантом Будёновки, которую я выращиваю много лет и люблю за обильный урожай и универсальность. Вельможа хорошо растёт как в теплице, парнике, так и на открытой грядке. При этом высота куста везде будет разная, но урожайность и крупноплодность одинаково хорошие. Вельможу рекомендуют выращивать на улице и в парнике, а я – в теплице, где высота растений достигла 2 м. Ярко-малиновые плоды сердцевидной формы с небольшим носиком, среднеребристые, массой до 800 граммов, многокамерные, с высокими вкусовыми качествами. Сорт салатный, кроме того, из него получается вкуснейший томатный сок.
Ежегодно я выращиваю несколько сортов жёлтоплодных томатов. Эти «солнечные» томаты необычайно нарядны, красивы на фоне зелёных листьев и в заготовках. Кроме того, жёлтые помидоры – лекари. Врачи-диетологи рекомендуют их употреблять при многих заболеваниях. Мякоть плодов нежная, вкусная, с тонким ароматом, сладкая, с высоким содержанием витаминов.
Сосулька жёлтая. Сорт выращивала неоднократно, так как он очень нравится. У этого сорта сложная кисть: в одной может быть от 20 до 30 удлинённых лимонно-жёлтых плодов массой от 70 до 100 граммов. Выращивать лучше в два ствола, в августе все верхние цветоносы надо убрать (их очень много), чтобы хорошо вызрели плоды в нижних кистях. К достоинству сорта можно отнести длительность хранения. Томаты этого сорта я храню на лестничной площадке (температура там примерно плюс 10 градусов). До Нового года хорошо хранятся и такие сорта, как Виноград, Инжир, Легенда.
Рекомендую жёлтые сосульки солить вместе с красными (сорта Италия, Легенда, Ниагара). Уж очень симпатично выглядят банки с заготовками.
Впервые выращивала сорт Оранжевый банан. Сорт тепличный, высотой 2 м, среднеспелый. Форма плодов овально-удлинённая, они ярко-оранжевого цвета. В нижних кистях по 7-8 плодов массой 100 граммов, в верхних – чуть меньше. Ни формой, ни цветом, ни тем более вкусом томаты не напоминают банан даже отдалённо. Мякоть плодов сладкая, нежная, вкусная. Сорт пригоден для всех видов консервирования и переработки.
Ежегодно выращиваю несколько кустиков мелкоплодных томатов разного цвета. Нынче посадила новый сорт Виноград с высотой куста до 1,5–2 м. Формой плоды напоминают виноград Дамские пальчики, только цвет у этих нарядных овальных помидоров жёлтый, а при полном созревании – оранжевый. Масса плодов 20–50 граммов – это чуть больше виноградин. Формирую растение в два ствола, плодовые кисти через лист, в каждой по 8–12 плодиков. Томаты рано начинают зреть и дают обильный урожай до конца вегетации. Кусты со множеством овальных оранжевых плодов-сливок смотрятся потрясающе. Плоды красивые, твёрдые, долго хранятся. А какие вкусные, изящные они в засолке – украсят любой праздничный стол.
Сорта для парника (высота до 1,5 м) и открытого грунта (высота до 1 м).
Северная корона. Сорт очаровал меня обильным плодоношением и заслуживает самой высокой оценки. В аннотации (на пакете описание) обещали красивые плоды в виде короны, но у меня они выросли обычными плоскоокруглыми, малинового цвета, массой около 200 граммов. Плоды бывают и большие – до 600 граммов, кисти идут через два листа, высота растений 1,3 м, можно выращивать везде.
Абаканский розовый. Сорт алтайской селекции, не новый, но пользуется большой популярностью у огородников, так как даёт стабильные урожаи даже при неблагоприятной погоде. Предназначен для выращивания в открытом грунте
с подвязкой к кольям и в плёночном парнике, достигает 1–1,3 м. Формируется в 2-3 ствола. В нижних кистях по шесть плоскоокруглых тёмно-розовых плодов весом 150–200 граммов, кистей много. Плоды плотные, транспортабельные, выровненные по форме, вкусные.
100 пудов. Высота в парнике 1,3–1,5 м, в открытом грунте меньше. Удивительно интересная форма плодов – грушевидная, со складочками-рёбрами, напоминает старый сорт Трюфель японский. Плоды плотные, с прочной кожицей, окраска ярко-красная, вес около 100 граммов. Красив пластик разрезанного помидора – он напоминает цветок. Плодоношение обильное при любой погоде (мои приятельницы тоже оценили этот сорт).
Два подаренных сорта Дарёнка и Розовая Cтелла очень похожи. Выращивать их можно на грядах открытого грунта, так как высота сортов от 70 до 90 см. Кусты формировала в три ствола. Форма красных плодов удлинённо-цилиндрическая. У Дарёнки плоды 70–80 граммов против Розовой Стеллы (от 50 до 150 граммов), но зато урожайность больше.
Купленный Петруша-огородник также походит на эти два сорта и по высоте, и по форме плода, но плоды крупнее – до 200 граммов.
Плоды этих трёх сортов отличных вкусовых и товарных качеств. При консервировании сохраняют плотность, не растрескиваются.
Кроме описанных могу порекомендовать отличные урожайные сорта крупноплодных томатов для теплицы: Бычье сердце, Воловье сердце, Визма, Сахарный бизон, Лидия, София. Для парников: Дельта, Король Лондон, Розовый фламинго, Будёновка и другие. Для открытого грунта: Яблочные, Туз, Хлебосольные, Джина, Ленинградский гигант, Финиш. Засолочные сорта для теплицы: Ведерница, Легенда, Забайкальское чудо, Инжиры разных цветов, Каскад, Италия, Яблонька России. Для парников: Чио-Чио-Сан, Милашка, Минигольд, Розовый изюм. Для открытого грунта: Алёнушка, Балерина, Выскочка, Челнок, Фитоус.
В статье я описала выращенные мною сорта, а у вас, милые огородники, могут быть другие результаты. Это зависит от многих причин: от погоды, семян, агротехники. Поэтому желаю вам в предстоящем сезоне не ошибиться в выборе семян и вырастить отличный урожай. Если возникнут вопросы, звоните по телефону 38-14-91, буду рада ответить на любой из них.