издательская группа
Восточно-Сибирская правда

Полёт фантазии Дины Золотухиной

  • Автор: Галина ВАСИЛЬЕВА

Глядя на эту красивую и энергичную женщину, никак не скажешь, что она на днях отметила свой восьмидесятилетний юбилей. При встрече она, хитровато щурясь, так и сказала: «Всего-то сорок плюс сорок…» Но именно это как нельзя лучше подчёркивает задорный характер Дины Васильевны Золотухиной.

В Иркутске да и за его пределами Дину Васильевну знают не понаслышке. Вот уже десять лет она успешно  возглавляет в городе садовый центр «Лето». Под стать себе собрала в нём таких же  энергичных  тридцать женщин. Сегодня «Лето» – это одна  большая дружная семья. И в водоворот своих увлечений она ненавязчиво ввергает многих иркутян, которые, как ни странно, с удовольствием поддаются  этому. А увлечь может лишь увлечённый.

Вспомните только, как  вызывающе ярко  ворвалось «Лето» в нашу жизнь. Те первые дегустации  постных блюд в выставочном центре имени Рогаля, а сегодня уже ставшие  ежегодными,  и садоводческие выставки в иркутском Сибэкспоцентре наделали немало шума среди садоводов. Во всём чувствовался размах мысли, поражало наличие множества красивых экспонатов с садовых участков  «летовцев»  и форма подачи всего этого богатства, конечно же художественная. Это подобие палитре художника – буйство красок и форм, порой совершенно неожиданных.

Глубоко символично то, что эти два события  в жизни садоводов тесно взаимосвязаны. Первое, например,  мероприятие проводится в дни Великого поста, когда в душе нарастает ностальгическое ожидание весны и не за горами реальное пробуждение природы. А первые журчащие  ручейки, оживлённые  лучами солнца, включаются  в перезвон о её приходе. И сознание людей  также пробуждается. Это первая хваткая зацепка. Впереди новый садово-огородный сезон. И садоводам-любителям есть возможность определиться, что и как сажать. А такое крупное мероприятие, как дегустация  блюд постной кухни, от которого действительно разбегаются глаза, заставляет пересмотреть многие позиции. Во-первых, приготовить сразу более двухсот блюд без мяса и рыбы, сливочного масла, сметаны и яиц сложно, но только не для «летовцев». Они наглядно показывают это вкусное разнообразие. Во-вторых, это не только вкусно, но и весьма полезно для здоровья. В ходу только овощи, крупы, картофель, грибы, мука и растительное масло. В-третьих, постная пища доступна семье любого достатка. 

Оказывается, очень вкусен плов с солёными огурцами. И пирог с солёными огурцами  необыкновенен  и больше напоминает грибную начинку. Воображение просто будоражит  изобретательность женщин. Какая кулинария, какой дизайн блюд! Причём большинство из них приготовлены по простым рецептам из запасов овощей и фруктов, выращенных на садовых участках. Но, как отмечали посетители дегустаций, эта самая простая еда была такой вкусной и аппетитной.

Теперь о втором звене в цепочке садового центра «Лето». Это ежегодные выставки в Сибэкспоцентре в августе и ноябре. Почти все они тематические. И здесь особый полёт фантазии. Пожалуй,  именно «Лето» одним из первых представило сад как шедевр искусства. Вроде бы и продукцию показали, и о главном событии года напомнили. Так, на 70-летие Иркутской области  «летовцы»  поздравили иркутских землепашцев. Их композиция называлась «Творить  душой мучительная радость». Для её оформления Дина Васильевна лично заказала 27 корзин, которые символизировали 27 районов нашей области. Все они изобиловали овощами и фруктами. Когда  я спросила Дину Васильевну о том, почему возникла именно идея районов, она невольно растерялась… 

– Земли у нас много, и в запустении её немало. И если бы она умела говорить, она от боли громко застонала б, заставила б людей  прощение просить, – ответила она, подумав. – Ведь когда мы приходим в свой сад-огород, первое, что мы говорим, так это «Одари, земля!» И она одаривает нас богатейшим урожаем, надо только немножко приложить сил и желания.  Это на маленьком  клочке земли, наших садовых участках. На большом-то можно получить вдвойне.

К празднику Великой Победы стенд блистал военной тематикой. Это ж надо, в центре композиции –  картина с Василием Тёркиным на привале. Всё здесь напоминало о давно минувшей войне: и трава, и варёная картошка, и солдатский котелок с кашей, и букеты ярких цветов, корзины овощного и фруктового изобилия из сегодняшнего дня.

К экспозиции ко Дню Байкала специально из Слюдянки для украшения  привозили хвойные деревья.

Альпийская горка (фото из архива автора)

Выставки в Сибэкспоцентре как бы подводят итоги  выращенного наглядно. А между этими двумя  событиями, с весны до осени и с осени до весны, работа и ещё раз работа, продуманная до мелочей. Прежде всего, это занятия в клубе два раза в месяц, учёба и консультации, ярмарки-продажи посадочного материала для садоводов-любителей в гарнизонном Доме офицеров и  Доме культуры имени Гагарина в Иркутске-2. В садовом центре вас всегда напоят чаем, угостят яблоками, покажут самое любимое растение, расскажут, когда и как его можно приобрести и как за ним ухаживать. Но для того, чтобы работать с другими, надо быть в форме самим. Здесь особая  программа у «летовцев». Отдыхают, например, только вместе. По нескольку раз были на Ольхоне, в Аршане. Постоянно выезжают друг к другу на дачные участки. Обмен опытом работы, обобщение достигнутых успехов дорогого стоят.  

Особого внимания заслуживает дача самой Дины Васильевны. Она небольшая, всего 4,5 сотки. Но это настоящий райский уголок. Чего здесь только нет! Слева грядки с традиционными морковкой, луком, капустой и салатами, справа теплицы с огурцами, томатами и перцами. На всю долгую зиму хватает этой продукции. А цветы буквально повсюду. Причём многие растут не только в грунте, но и в вёдрах и других ёмкостях. Как считает хозяйка, так удобней. Есть, например, возможность переставить растения и тем самым поменять  интерьер участка. Кстати, в вёдрах удобнее сохранять те цветы, которые подлежат выкопке на зиму.

Изобретательность Дины Васильевны  особенно сильно  проявилась на собственной даче. Многие приятные мелочи дачного интерьера она находит чуть ли не на помойках. Кем-то выброшенный старый железнодорожный фонарь отмыла и украсила арку с клематисом. В чугунке, когда-то служившем для приготовления щей и выброшенном хозяином за ненадобностью,  пристроен куст яркой петуньи.

Но гордость Дины Васильевны – альпийская горка. Ей всегда хотелось, чтобы была и зелёная лужайка, и ручеёк журчал, и камешки поблёскивали. На изготовление горки потребовался  самосвал камней – известняка и песчаника. Украшением её стали грациозные красавцы-папоротники, хрупкие астильбы, японская гвоздика, очитки,  можжевельники, мальва, декоративные луки, лилейники, хосты, маки. А под кроной старой яблони расположился журчащий ручеёк. Здесь особая роль отведена звукам движущейся воды – она хорошо успокаивает,  поднимает настроение.

Сегодня на дачном участке Дины Васильевны появились  великолепные  хвойники – кедр, лиственница, голубые ели… Это самые нетребовательные растения. Причём красивы круглый год, долговечны, десятилетиями  не теряют декоративности.

Я давно заприметила, что творческих людей работа в саду затягивает. Как когда-то затянула в этот водоворот и Дину Васильевну. Она не только создала свой сад, свой садовый центр «Лето», но и реализовала себя  в этой красоте и доброте. А желание что-то  посадить, переделать, создать что-то новое – это уже «болезнь», которая не бывает без мук и разочарований, без восторга и переполняющей тебя радости созидания. И я довольна, что сегодня  этой «болезнью творчества» заболевает всё  большее число моих земляков.

С юбилеем, дорогая Дина Васильевна! Здоровья и творчества вам на долгие годы!

Читайте также

Подпишитесь на свежие новости

Мнение
Проекты и партнеры