Впереди лето. Пожалуйста, напечатайте самый простой рецепт домашнего кваса.

Для приготовления кваса потребуется: 500 г ржаных сухарей,  4 л воды, 200 г сахарного песка, 50 г изюма, 40 г дрожжей, 5–10 побегов свежей мяты, 3–4 листочка чёрной смородины.

Хлеб (ржаной) нарезают ломтиками и подсушивают в духовке. Сухари заливают кипятком и оставляют в тепле на 3–4 часа. Затем процеживают через несколько слоёв марли, добавляют сахар, разведённые в стакане воды дрожжи, мяту, листья смородины и, накрыв посуду полотенцем, настаивают в тёплом месте 10–12 часов.

Когда сусло хорошо перебродит, его вновь процеживают и разливают в бутылки. В каждую бутылку кладут  несколько изюминок, укупоривают и ставят в холодильник. Через трое суток квас готов.

Переопыляются ли между собой тыквы, кабачки и патиссоны?

Растения разных  видов тыкв (твердокорая,  или обыкновенная, крупноплодная и мускатная) между собой не переопыляются, и их можно высевать рядом. В пределах же одного вида это, увы, происходит, и тогда необходимо обновлять семена. Патиссоны, кабачки и твердокорые тыквы 

(в том числе и голосеменные), а также декоративные тыквы относятся к одному виду. Поэтому они переопыляются между собой, образуя гибриды.

Слышала, что уже с января небезопасно употреблять в пищу картофель. С чем это связано?  

Во время хранения картофеля в нём накапливается яд соланин. Поэтому, если вы употребляете старый картофель вплоть до нового урожая, снимайте верхний слой как можно толще, ведь именно под кожурой накапливается максимум яда. Соланин из картофеля можно вытянуть и таким способом: за несколько минут до готовки очищенные и вымытые клубни обваляйте в крупной соли. Она удалит из картофеля не только соланин,  но и нитраты.

У меня совсем небольшой садовый участок, и занят он в основном плодовыми деревьями, а под грядки для овощей места практически не остаётся. Дайте совет.

Если нет свободной земли под грядки, то спокойно можно использовать вазоны и кадки. В них также можно выращивать различные овощи, только в меньших количествах. Однако преимущества налицо. Ведь эти ёмкости можно двигать и переносить, держать на террасе, лужайке, в любом свободном углу, а возможно, и между деревьями. Заправляют вазоны как обычно: дренаж + плодородная земля.