Руководитель службы отметил, что в период массового забоя скота и сбора урожая на действующих розничных рынках увеличивается количество мест для владельцев личных подсобных хозяйств. В ноябре служба инициировала совещание в администрации Иркутска с заинтересованными органами контроля и надзора, руководителями рынков об организации дополнительных мест для реализации мяса на розничных рынках, в торговых центрах. В результате в декабре в городе выделено 58 дополнительных мест для реализации мяса, полученного от забоя животных, выращенных на частных подворьях.

На розничных рынках Иркутской области около 10 тыс. торговых мест выделено под реализацию продовольственных товаров, из них

2,5 тыс. – под реализацию сельскохозяйственной продукции. Для поддержки социально незащищённых слоёв населения на рынках работают «социальные» павильоны, киоски, палатки, лотки и другие торговые места. Кроме того, проводится активная работа по организации ярмарочных форм торговли. Продукция на ярмарках реализуется по ценам на 10–25% ниже сложившихся на потребительском рынке.

Сергей Петров отметил, что совместно со службой ветеринарии Иркутской области и администрациями рынков предпринимаются все усилия, чтобы предупредить поступление в торговые точки некачественной продукции. Руководитель службы ветеринарии региона Борис Балыбердин подчеркнул, что вся сельхозпродукция на организованных рынках проходит ветеринарный контроль, поэтому безопасна для покупателей. Он также сообщил, что за 10 месяцев 2009 года с реализации снята 221 тонна мяса, в том числе 158 тонн направлено на промышленную переработку, 48 тонн утилизировано. Самым распространённым нарушением является реализация продукции без сопроводительных документов и продажа импортного мяса под видом продукции местных производителей. По результатам проверок на поставщиков недоброкачественной продукции наложено штрафов на сумму свыше 1 млн. рублей.

Помощник министра сельского хозяйства Иркутской области Павел Соболев рассказал, что формирование рынков реализации сельскохозяйственной продукции является одним из направлений областной целевой программы «Развитие сельского хозяйства Иркутской области», рассчитанной на 2009 – 2012 годы. За 9 месяцев этого года сельхозкооперативы закупили у населения 1,3 тыс. тонн мяса и 15,4 тыс. тонн молока. За 3,5 года в регионе более 10 тыс. семей пополнили свои бюджеты на сумму 290 млн. рублей за счёт реализации мяса и молока.

По данным на 1 декабря, в Иркутской области зарегистрировано 73 рынка, в том числе 21 специализированный (4 продовольственных, 10 вещевых, 5 строительных материалов, 2 сельскохозяйственных) и 52 универсальных. На 58 рынках осуществляется торговля продовольственными товарами. Обеспеченность торговыми площадями рынков в среднем по области более чем в два раза превышает нормативный показатель.