Льда больше нормы
В Управление Роспотребнадзора по Иркутской области поступают жалобы граждан на продажу филе рыбы, в том числе пангасиуса, с большой долей глазури (льда). Доля льда на рыбе превышает допустимую норму на 2–4% и составляет 32%.
Специалисты отдела защиты прав потребителей по жалобам потребителей провели проверку. Установлено, что страна происхождения данной продукции – Вьетнам. Филе рыбы – без кожи, заморожено поштучно, с наличием глазури в виде ледяной корочки, равномерно покрывающей поверхность.
Для установления истины произведены отборы проб. Образцы были направлены на лабораторное исследование в ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области».
В ходе исследований выяснилось, что доля льда на рыбе превышает допустимую норму на 2–4% и составляет 32%. Данное нарушение характерно для многих магазинов.
По результатам проверок виновные лица привлечены к административной ответственности. За нарушение требований нормативной документации при реализации рыбной продукции они оштрафованы. Руководителям предприятий выданы предписания об устранении нарушений.
