— В сутки получаем от каждой коровенки по 13
килограммов молока, — говорит главный зоотехник
«Черемховского» Наталья Константиновна Мартынова. — А в Паршевниково по 14,5 килограмма
ежедневно надаивают наши женщины от своих
«подопечных».

Даже в самые лучшие времена
ноябрь был наиболее трудным месяцем для молочных ферм.
Бывало, как ни приедешь на какую-нибудь МТФ на исходе
осени, можно не задавать вопросы о том, почему мало
доят. Заранее знаешь ответ: коровы в запуске,
вот пойдет отел, тогда… А здесь, в Паршевниково, даже
в столь сложный период надои такие хорошие,
какие далеко не все летом получают.

Но начинаешь беседовать с черемховцами, и кое-что
вызывает удивление. Например, многие ли хозяйства
могут сегодня похвастаться тем, что поят маленьких,
народившихся телят простоквашей?

Такой подход, впрочем, объясним. На фермах
«Черемховского» формируется высокопродуктивное стадо.
Основу его составляют телочки, завезенные из
Свердловской и Ленинградской областей. Иные не очень-то
осведомленные в делах животноводческих по поводу этого
рассуждают примерно так: от хороших телок и дурак может
много молока получать. Мнение это ничего общего
с действительностью не имеет. Чтобы реализовать большой потенциал
племенного молодняка, приумножить его, требуется более
высокий уровень зоотехнической работы, квалифицированные
кадры, более качественное кормление. Мало сказать, что
на фермах ОП «Черемховское» сегодня вдоволь хорошего сена,
сенажа, есть корнеплоды, сюда везут картофель, морковь.
В самой «Белоречке» готовят комбикорма для коров
лактирующихся (т.е. для тех, которые доятся) по одному рецепту, а
для сухостойных — по другому. В далекой Голландии
закупаются премиксы для тех и других. Поэтому здесь
телята рождаются в основном сильные, крепкие. А матери
их после отела дают много молока.

Вспоминаю сейчас первые шаги «Белореченского» в сторону
коренного улучшения дойного стада. Начинали тогда с ОАО
«Сибирь» Черемховского района. Туда завезли прекрасных
телок из птицефабрики «Боровская» Тюменской области.
Были и среди них
рекордсменки по надоям. Но такого высокого общего уровня
объединение добивается только сейчас.

— Если говорить о прошлом, то тогда привычными были для
нас суточные надои от первотелок в 10-12 килограммов,
— говорит Наталья Константиновна. — Теперь
20-22 литра воспринимается как явление вполне
нормальное.

К чести коллектива бывшего совхоза «Черемховский»,
он сумели пережить не только перестройку,
но и почти десять лет реформ. В те
труднейшие годы сохранили дойное стадо, удержали
доярок. Большая заслуга в этом директора Степана
Степановича Спешилова.
Вхождение же в состав СХОАО «Белореченское» придало
мощный импульс бывшему совхозу. Мало сказать, что теперь
гораздо проще решаются проблемы обеспечения горючим,
удобрениями, запчастями. Руководство «Белоречки» взяло
курс не только на резкое увеличение производства зерна с
целью полного самообеспечения птицеводства. Оно очень
серьезно принялось за производство молока. Но при этом
ставка была сделана на интенсификацию отрасли.
Закупается племенной молодняк в Тюменской,
Ленинградской, Свердловской областях, в Красноярском
крае. Вот так оказались в Паршевниково сто сибирских
телочек, приобретенных в соседнем регионе. Они уже
дважды телились, и результаты превзошли все ожидания.

— По году ферма даст свыше пяти тысяч килограммов
молока на корову, а коров там 400, — говорит главный
зоотехник ОП «Черемховское» Наталья Константиновна
Мартынова. — Поражает корова Кувшинка. Свыше восьми тысяч
килограммов молока дала она за лактацию. Ухаживает за
ней Тамара Николаевна Кузнецова. Учитывая исключительные
качества ее подопечной, Кувшинку наградили медалью,
присудили диплом. Такие символы введены у нас в СХОАО
«Белореченское». На другой нашей ферме, в Узком Луге, в
группе Нины Владимировны Басмановой находятся аж две
рекордсменки — Ночка и Травка. Они тоже свыше восьми
тысяч килограммов дали за лактацию, то есть за 305 дней.
И тоже отмечены медалью и дипломом.

Будем надеяться, что большая работа по улучшению
племенных свойств дойного стада позволит уже в ближайшем
будущем резко увеличить производство молока не только в
хозяйствах, которые входят в СХОАО «Белореченское», но и
другим крепким предприятиям Иркутской области и
Усть-Ордынского округа.