Великий дар природы
-- Почти полтора миллиона яиц ежедневно получают птицеводы СХОАО "Белореченское". Этого количества достаточно, чтобы удовлетворить современные потребности Приангарья, -- сообщил на состоявшейся недавно пресс-конференции генеральный директор объединения Гавриил Франтенко накануне Дня яйца.
В мировой практике
этот праздник отмечают лишь некоторые аграрные страны.
Как подчеркивалось во время встречи ученых, медиков,
ветеринарных работников с журналистами, яйцо —
великий дар природы. В него невозможно что-то добавить,
как в колбасу, или долить, как в пакет молока. Оно
ограждено от дополнительного
вмешательства человека, что и делает его исключительно
ценным и диетическим продуктом.
Но весь вопрос в том, какой
продукт мы приобретаем: произведенный на своей, иркутской,
земле или просроченный и завезенный из других далеких
регионов. К сожалению, многие птицефабрики области прекратили
свое существование. «Белоречка» сумела не только
сохраниться, но и почти в два с половиной раза перекрыть
запланированные мощности предприятия. Благодаря этому она
обеспечивает своей продукцией многие восточно-сибирские
регионы, и прежде всего Бурятию и Читинскую область, где данная
отрасль почти ликвидирована.
