Казалось бы, что такое картофель? Ни фруктом, ни овощем
не назовешь. Несмотря на то, что относится он к тому
же семейству пасленовых, как помидоры, перцы и баклажаны.
Молодой картофель с малым содержанием крахмала еще
можно отнести к овощам. Но осенью мы уже копаем технический
продукт, годный для переработки на крахмал и употребление
в пищу в течение длительного времени. Сейчас мы не можем
допустить мысли, что когда-то люди могли обходиться без
картофеля. Специалисты по фитопатологии утверждают, что
французская революция потерпела поражение потому, что
картофель в том году сильно поразила фитофтора и он
сгнил. Пролетариату есть стало нечего.

Лет 6-7 назад после дождливого лета я отказалась от
многих голландских сортов, немецкого сорта Адретта и
некоторых сортов советского периода по причине сильного
их поражения фитофторой. Оставила только те, которые
до заморозков имели зеленую здоровую ботву. Через год-два
обратила внимание на то, что по вкусовым качествам
оставленные мною сорта проигрывают перед предыдущими.
И я стала подбирать сорта не только фитофтороустойчивые,
но и вкусные. Засушливая жаркая погода в первой половине
нынешнего сезона и почти все прошлое лето, скудная песчаная
почва нового участка внесли новые коррективы. Ежегодно я отказываюсь
от некоторых сортов и сажаю новые. Клубни для посадки
беру от самых урожайных кустов — средние и крупные,
не пораженные болезнями.

Хочу отметить сорта, которые
из года в год стабильно давали урожай на разных почвах.
Во-первых, это Кондор. Он имеет крупные клубни красного
цвета, иногда до 800 г весом. Их было по 4-5 штук в гнезде.
Я несколько лет делала кольцевые надрезы на посадочных
клубнях этого сорта (глубиной 1 см). После этого клубней
становилось до 8 штук в гнезде, но они были менее крупные
— 300-400 г, однако более удобные для обработки. Картофель
сорта Кондор прекрасно хранится, имеет плотную гладкую
кожицу. Вкусовые качества средние. Неожиданно для себя
в этом году в августе я отметила, что вкус его клубней
после длительного хранения становится гораздо лучше.
Кондор средне-раннего срока созревания.

Сорт Полет Тулунской селекции менее устойчив к фитофторозу
и поражается им в малой или средней степени. Но я не
отказываюсь от него, т.к. в любое лето — сырое или
сухое, причем на различных почвах он стабильно дает
урожай. Вот и в это неблагоприятное лето урожай Полета
был до 2 кг с куста. Клубни его темно-розовые, с
шершавой кожицей. Вкусовые качества выше средних. По
срокам созревания сорт относится к ранним.

Нравится мне по вкусовым качествам и сорт Голубизна.
В этом году при посадке его в начале июня на бедной
почве он дал до 1 кг белых ровных клубней.

Второй год члены секции картофеля в нашем клубе сажают
сорта селекции Северо-Западного НИИ сельского хозяйства
(г. Санкт-Петербург). Из четырех сортов, которые
достались мне, очень понравился Весна белая, ультраранний.
Но так как картофель из-за недостатка влаги в почве
в этом году стал расти с июля, то к осени этот
сорт дал урожай до 1 кг с куста овально-круглых ровных
клубней весом до 300 г с белой, немного махровой кожицей.
Мякоть чисто белая. Вкусовые качества отличные, выше
чем у районированного эталонного сорта Бородянский
розовый. Фитофторой не поражался.

Понравился и сорт Чародей. Он тоже имеет ровные округло-овальные
клубни белого цвета с белой мякотью и вкусовыми качествами
выше эталонного сорта, но чуть ниже, чем у сорта
Весна белая. Сорт средне-ранний. Фитофторой не поражался.
Урожай в этом году до 0,9 кг с куста.

Из-за сухой почвы с большим включением песка и с малым
содержанием гумуса все названные мною сорта имеют небольшие
поражения паршой. Сажала я 19 сортов. Некоторые из них
были поражены этой болезнью в большой степени.

Ученые считают, что сорта картофеля бывают продуктивными
в течение 25 лет. Затем, из-за накопления болезней,
они вырождаются. Поэтому малоурожайные на участке сорта
нужно заменять другими, новыми. Это при условии соблюдения
необходимых агротехнических мер — подкормки органикой, золой,
обработки от сорняков, окучивании.