Не все то сок, что имеет сочный имидж. Если вы
попросите у продавца 100%-ный натуральный сок, он,
скорее всего, предложит вам нектар «Голд 100%». И не
станет объяснять, что надпись «100%» в бренде не
имеет никакого отношения к составу содержимого
упаковки. Нектар — это не сам сок, а всего лишь
напиток из него, разбавленный в 2-4 раза и
сдобренный изрядной дозой сахара.

Очень часто за сок выдаются сокосодержащие напитки.
Концентрация натурального продукта в них составляет
около 10%. А чтобы компенсировать потерю вкусовых
качеств, добавляют ароматизаторы. Продавцы, не
моргнув глазом, подают вам коробочку с надписью
«напиток», когда вы просите сок. Между тем по
пищевой ценности эти напитки существенно уступают
сокам: в них меньше полезных веществ и больше сахара
или его заменителей.

Вы скажете: натуральные соки и стоят дороже.
Во-первых, не всегда. Нектар «J-7» лишь наполовину
состоит из концентрированного сока и пюре, а по цене
равняется натуральному напитку, восстановленному из
100%-ного концентрированного сока. Не найдете вы
разницы и в цене литровых упаковок «Голд 100%»: сок и
50%-ный нектар стоят одинаково.

А кроме того, разница в цене не всегда компенсирует
потерю полезных веществ. Выгоднее, уж если на то
пошло, взять натуральный сок и развести его пополам
с водой — и напитка будет больше, и ценных
компонентов не меньше.

Вообще, прежде чем купить сок, внимательно
изучите этикетку. Будьте особенно осторожными, если
увидите надпись: «напиток» или «концентрат напитка».
В нем может не оказаться ни одной капли натурального
продукта. К примеру, «Sun Tree», выпускаемый ЗАО
«Сан Три 2000 Петербург» в удобном пластмассовом
кувшинчике. Какой только «химии» вы в нем не
найдете: стабилизатор Е-412, подсластитель
«Мегасвит-200», консервант Е-202, Е-211, пищевой
краситель Е-110, ароматизатор и лимонная кислота. Из
природных веществ — ничего, кроме H2O. Напиток
«хрустит» на зубах.

Как еще недавно рекламировался сок по телевидению?
«Разве вы хотите своей семье здоровья на четверть?»
Нет? Тогда, прежде чем купить сок, прочтите все,
что написано на упаковке.