Помидоры для Восточной Сибири
Вот уже побледнели, частично сморщились и потеряли превосходный вкус плоды томатов, привезенных с собственного огорода. Но их еще солнечный, яркий цвет - это приятное напоминание о благодатном лете с его щедрыми урожаями. Но получить действительно большой урожай, к тому же вкусный и пригодный для заготовок, непросто. Бесспорно, нужна большая теоретическая и практическая подготовка. И еще важен сорт (гибрид). Но как выбрать тот, который подходит именно вам? Проблема действительно очень непростая, если учитывать огромное разнообразие сортов и гибридов, выставленных на прилавках семенных магазинов. Здесь важен квалифицированный совет.
Такой совет можно получить из статей в популярных
изданиях, посвященных агротехнике томата в Сибири.
Но более ценен и информативен опыт, полученный
учеными-практиками, работающими в Сибирском
институте физиологии и биохимии растений (СИФИБР).
Из года в год здесь на территории экспериментального
участка проверяют новые гибриды томата, полученные в
России и в других странах. Оценивают урожайность,
скороспелость, массу плода, устойчивость к болезням
и другие важные показатели, в том числе и
потребительские качества плодов.
В настоящей статье мы хотели бы описать гибриды и
сорта томатов, которые за последние 3 года
(2000-2002) показали лучшие результаты по
урожайности, устойчивости к болезням и качеству
урожая. Причем мы постарались свести количество
описываемых гибридов до минимума, но описание их
даем развернутое для лучшего восприятия и запоминания.
Очень хорошо показали себя в пленочных обогреваемых
и необогреваемых теплицах томаты
селекционно-семеноводческой фирмы «Гавриш» — гибриды
Фунтик, Фаталист, Рефлекc.
Фаталист — гибрид среднеранний, от всходов до
созревания первого плода проходит 105-110 дней.
Вначале рост очень мощный, затем ослабевает из-за
большого числа формирующихся плодов. Первое соцветие
закладывается над 10-11 листом. Соцветие короткое,
простое, иногда разветвленное, но всегда компактное.
Гибрид при ранних сроках посадки хорошо завязывает
плоды на первых соцветиях. До созревания они
светло-зеленые, позже ярко-красные,
массой 110-130 г.
Фаталист, Фанат, Владимир и др. — представители нового
поколения гибридов с улучшенным качеством плодов. В
них практически полностью отсутствует белый
грубоволокнистый тяж, идущий от места прикрепления
плодоножки к центру плода. Но что самое ценное — у
плодов томата очень плотная консистенция. Зрелые
плоды отлично хранятся 30-40 дней при комнатной
температуре. В то же время плоды очень устойчивы к
растрескиванию даже при резких перепадах влажности
почвы и воздуха. Еще одна их особенность — короткая,
толстая, никогда не заламывающаяся ось соцветия,
не нуждающаяся в подвязке. Эти новые гибриды
относятся к так называемому «генеративному» типу и
устойчивы к «жированию». Так что независимо от
уровня минерального питания процент завязывания
плодов на соцветиях очень высокий.
Еще одна большая группа гибридов — кистевые томаты.
Их отличительной особенностью является выровненность
плодов в кисти и одновременность их созревания. Их
можно собирать кистями и в таком виде хранить
довольно долго. Устойчивы к залому соцветия. Широко
известны гибриды Самара, Интуиция, Рефлекс и др.
F1 Рефлекс — один из наиболее крупноплодных кистевых
гибридов томатов. Среднепоздний высокорослый гибрид
(115-120 дней от всходов до плодоношения). Растение
сильнорослое, слабооблиственное. Первое соцветие
закладывается после 9-11 листа, далее через 3 листа.
Соцветие простое, рыхлое, 2-рядное, без залома. В
кисти 5-7 выровненных плодов массой 130-140 г,
можно хранить — около месяца. Гибрид устойчив к вирусу
табачной мозаики, кладоспориозу, фузариозу, а также
к растрескиванию. Густота посадки 2,2-2,4
раст. на 1 кв. м. Урожайность 4-4,3 кг/раст.
Сейчас большой интерес вызывают гибриды
крупноплодные, вкусные и в то же время устойчивые к
распостраненным болезням. Известно несколько
гибридов из этой серии. Это Русский размер, Фунтик,
Битюг, Фараон и др. Например, F1 Фунтик — среднепоздний гибрид (120-125 дней от
всходов до созревания). Растения сильнорослые,
сильнооблиственные. Первое соцветие закладывается
над 11-12 листом. Далее они следуют через 3 листа.
Соцветие простое, в кисти 4-5 плодов. Плоды
плоскоокруглые, слегка ребристые, массой 180-220 г,
с очень нежной и сочной мякотью. Нетранспортабельные.
Густота посадки 2,0-2,2 раст./м2.
Урожайность 4,5-5,0 кг/раст.
Неоднократно заявлялось, что сорта и гибриды должны
быть проверены в данной зоне (районированы). Но
очень часто это условие не соблюдается, что ведет к
неоправданной потере урожая и средств. Примером
могут послужить наши данные об устойчивости томатов
к наиболее вредоносному заболеванию
— кладоспориозу (бурой пятнистости листьев). Из
большого числа высокорослых гибридов устойчивыми к
этой болезни оказались Фаталист, Рефлекс, Радонеж,
Увертюра, Рапсодия, Самара, Инстинкт, Кентавр,
Марисса, Фунтик, Интуиция, Сенбернар. Высокорослые
гибриды Де-факто, Фантомас, Ля-ля-фа, Владимир,
Маргарита, Алена поражались бурой пятнистостью, что
становилось причиной снижения урожая на 4-5 кг/кв.м.
Неоднородными по устойчивости к болезни оказались и
голландские гибриды. Устойчивы были Марфа,
Резисет, Бонсет, Мультисет, Домбелла, а гибриды
Фортара, Касталиа, Оптима, Арлетта, Гондола
поражались бурой пятнистостью. Естественно, что
выращивание неустойчивых сортов приведет к недобору
урожая и снижению его качества. Вполне возможно, что
в других зонах неустойчивые гибриды являются
устойчивыми, так как там распространены другие расы
кладоспориума. Этот факт подтверждается тем
обстоятельством, что в описании гибридов заявляется
об устойчивости к бурой пятнистости листьев.
(Окончание на 14 стр.)
(Окончание. Начало на 13 стр.)
Из всего вышеизложенного можно сделать вывод, что
очень важно не только районировать новые сорта и
гибриды, но и выводить (создавать) их на нашей
сибирской земле. Местные гибриды будут более
приспособлены к нашему климату и инфекционному фону
наиболее распостраненных болезней томата. Такие
гибриды уже созданы на базе Новосибирского
центрального сибирского ботанического сада (ЦСБС).
Один из них — Сенбернар — в наших испытаниях ни в
чем не уступал наиболее удачным гибридам селекции
фирмы «Гавриш». Это индетерминантный гибрид с
крупными, блестящими плодами очень высокого
качества. Есть и другие гибриды, которые еще не
имеют названий, но очень хорошо проявляют себя в
конкурсном испытании. Вполне достойно
показал себя гибрид Жарок, выведенный в
г.Иркутске. Его достоинствами являются
скороспелость, урожайность и крупный плод.
За последние годы наша былая уверенность в том, что
хороший, полноценный урожай томатов невозможно
получить без теплицы, была сильно поколеблена. Если
использовать нужные сорта и необходимую агротехнику
вместе с временным укрытием после
высадки растений в грунт в начале июня, то урожай
можно получить неплохой. Уже создано много достойных
сортов и гибридов томата открытого грунта с высоким
потенциалом урожайности. Но существует большая
проблема — проблема качества рассады. Переросшая
рассада (следствие недостатка света и нарушения
теплового режима) из городских квартир хорошего
урожая дать не может. Купить рассаду высокого
качества иногда нет возможности, да и хочется
выращивать ее самому. Что же делать? Мы предлагаем
обратить внимание на штамбовый томат.
Для штамбового томата характерен замедленный рост,
карликовость, укороченные междоузлия, компактное
расположение листьев, соцветий, гофрированный лист,
прочный стебель. Растения в рассадный период не
вытягиваются, к моменту высадки в грунт у кустиков
прочный стебель и мочковатая, хорошо развитая
корневая система. При пересадке рассада мало болеет,
быстро приживается. Из-за небольших размеров
растений можно применять загущенное расположение
растений на грядке — через 20-25 см в ряду. Яркими
представителями таких сортов являются Москвич,
Штамбовый Алпатьева 905А и более новые — Челнок, Перст.
Ученые Сибирского института физиологии и биохимии
растений в г.Иркутске, учитывая нужды
огородников, поставили задачу усилить преимущества
штамбового томата с помощью гетерозисной селекции.
Целью было получить гибриды между штамбовыми
сортами, которые отличаются еще большим урожаем и
приспособленностью к суровым сибирским условиям. И
такой гибрид был получен. Он называется Танец.
Это скороспелый, детерминантный гибрид для
открытого грунта. Он устойчив к вытягиванию в
рассадный период даже в очень неблагоприятных
условиях и обладает всеми другими преимуществами
штамбовых томатов и более урожаен в сравнении с
другими сортами открытого грунта. Плоды весом 50
граммов очень удобны для засолки и непосредственного
потребления. Как только завязываются плоды, в июне,
растения нужно окучить, чтобы они не легли на землю
под тяжестью урожая. Желательно собирать побуревшие
помидоры, тогда остальные быстрее нальются и
созреют. Для защиты от возвратных заморозков в июне
необходимо предусмотреть защиту высаженной рассады
томатов простейшими тоннельными укрытиями.
Из других сортов открытого грунта очень хорошие
результаты показал сорт Пето-98. Небольшие, плотные,
продолговатые и вкусные плоды этого сорта чудесно
консервируются.
В настоящий момент в силу селекционного бума томатов
новые и интересные сорта и гибриды томатов
появляются чуть ли не каждый день. Мы будем их
испытывать и надеемся результаты регулярно сообщать
вам.