... И витамины -- против смога
Летняя жара приносит много бед; одно из них —
усиление смога, нависающего над большими городами. От
него особенно страдают те, кто имеет проблемы с органами дыхания,
у кого слабые легкие и сердце. Но, оказывается, существует
достаточно простой способ защиты от губительного эффекта
хотя бы одного из компонентов смога — озона. Для этого
достаточно регулярно принимать витамины-антиоксиданты,
например, аскорбиновую кислоту. Неужели озон, защищающий
нашу планету от ультрафиолетового излучения, способен
приносить вред нашему здоровью? Увы, это так. Из друга
озон превращается в коварного врага, если он образуется
в жаркий день в приземных слоях атмосферы и смешивается
с выхлопами городского транспорта. Из-за своей высокой
химической активности озон разрушает клетки дыхательных
путей и легких, создавая предпосылки для развития бронхитов,
астмы, сбоев сердечно-сосудистой системы. Американские
пульмонологи провели серию клинических экспериментов,
целью которых было изучение влияния антиоксидантов,
содержащихся в пище, на состояние органов дыхания горожан,
подвергающихся «атакам» озона. Результаты исследования
оказались очень интересными. Выяснилось, что простое
изменение пищи может защитить нас от респираторных заболеваний,
которые нередки именно в жаркое время года. Легкие
тех, кто старался использовать в своем меню продукты,
богатые витаминами С, А, Е, а также каротином, «дышали»
намного лучше, чем у тех, кто пренебрегал антиоксидантами.
Но, разумеется, самым главным остается строгий контроль
за состоянием окружающей среды.
