В соседней лавке купил банку несоленых
шпротов и месиво из голов и хвостов
отвратительного вкуса под названием «Килька в
томатном соусе», в котором никаким соусом и не
пахло. Со вскрытой банкой консервов в
магазин не побежишь, но при случае
высказал продавцу претензию. Она, посочувствовав, рассказала,
что и сама соблазнилась килькой, да от одного только
вида пробовать ее расхотелось. Кошка, которую
попыталась накормить консервами, чтоб добро не
пропало, тоже есть не стала. В магазинчике на
продукты, разумеется, есть необходимые документы,
хотя, как я убедился на собственном опыте, они
ровным счетом ничего не гарантируют и разобраться в
этих сертификатах-копиях рядовому покупателю вряд
ли под силу. Когда же за их изучение берутся
специалисты, они то и дело сталкиваются с подделками.

При проверке контейнера N 92 предпринимателя
Д. Петржиковского на рынке «Казанский» внимание
инспекторов Иркутского центра стандартизации и
метрологии привлекли макароны с двойным
наименованием: «Орловские», они же
«Осень». Изготовлены и поставлены предпринимателем
О. Орловой, ею же заверена и копия
фальсифицированного сертификата соответствия — срок
его действия истек в мае прошлого года. Узнать
что-либо о пищевой ценности макарон и об
используемых пищевых добавках
проверяющие не смогли — вся эта информация вроде бы
и приводилась, но так, что прочитать ее было
невозможно. Разве что эксперта-криминалиста
привлекать.

В этой же торговой точке 150 килограммов сахара-песка,
фасованного в пакеты по пять кило, не
соответствовали ГОСТу по влажности. Кто «недосмотрел»
и оставил рядом с мешками воду, которую впитал продукт, —
поставщик М. Баринова или хозяин торгового предприятия?
Каков будет вес упаковки после «усушки»? И случайно ли
на сахар не оказалось совсем никаких документов, не
известно даже, где он изготовлен? На последний
вопрос вряд ли можно ответить утвердительно.

Во всяком случае хозяин торговой точки оштрафован инспекторами.
Вероятно, чтобы впредь не было соблазна вешать
покупателям на уши свою несертифицированную лапшу.