Планируя посадку любой плодово-ягодной культуры,
садовод должен предвидеть, как тот или иной сорт
поведет себя в конкретных условиях его участка. Имея
наработки в этой области, я постараюсь дать
некоторые рекомендации. Во-первых, коснусь истории
вопроса. Плановая работа по изучению сортов и
культур в Иркутской области была начата в 1937 году
Иркутским плодово-ягодным опорным пунктом
научно-исследовательского института плодоводства им.
И.В.Мичурина. Для того времени был установлен
стандартный сортимент плодовых и ягодных культур в зональном разрезе.

Благодаря большой рассеченности рельефа Иркутской области (особенно
южной части), наблюдается разнообразие
микроклиматических условий в разных садоводствах.
Наиболее благоприятные условия складываются на
возвышенностях и склонах, обращенных в южную и
западную стороны. Они получают значительно больше
тепловой энергии в сравнении с равнинными. В
благоприятных условиях расположены садоводства по
правобережью Ангары — по Александровскому тракту
(Коммунальщик, Дружба, Авиастроитель), по берегу
Ершовского залива (Ангара, Геолог), в отдельных
садоводствах по Мельничной пади (Колобок,
Академсад). Северные и восточные склоны также имеют
преимущества перед равнинными участками, так как у
них есть возможность стока холодного воздуха в
долины.

Условия садоводств, расположенных в низинных
местоположениях в сторону Худяково, а также
ветренные участки по Байкальскому тракту могут быть
охарактеризованы как «ниже средних». Принцип
распределения сортов по этим микрозонам вполне
приемлем и для настоящего времени: первая группа —
основные сорта, вторая — допускаемые,третья —
сорта для испытания.

Основные сорта для каждого садового участка — это
те, которые надежно обеспечат вас урожаем. Именно они
должны составлять основу сортимента вашего сада. Для
большинства садоводств Иркутска это ранетки,
мелкоплодные полукультурки, груши-лукашевки; из
косточковых — местные отборные формы сливы
уссурийской, вишня песчаная (для ежегодного
плодоношения ее следует пригибать на зиму).

Допускаемые сорта — это те, которые вам хотелось бы
иметь, но они недостаточно зимостойки для условий
вашего сада. Так, в благоприятных условиях по берегу
Ангары основными сортами яблони могут быть
крупноплодные сорта полукультурок, и допустимо
сажать яблони крупноплодные (Боровинка,Мелба) — в
штамбовой форме. А в садоводстве Изумруд, что в
Мельничной пади, основными сортами могут быть только
ранетки и наиболее зимостойкие полукультурки (обычно
они мелкоплодные) Фонарик, Пальметта, а допустимыми
— более крупноплодные полукультурки: Лада, Аленушка
— и то лучше выращивать их в кроне ранеток.

Сорта для испытания — это новые, еще недостаточно
испытанные.

Нельзя также забывать и о приемах, повышающих
приспособляемость растений: правильный выбор места
посадки (на солнечном, огражденном от ветров месте);
выбор зимостойкого подвоя; прививка в
скелетообразователь; формирующая обрезка; метод
возделывания (в штамбовой, стланцевой, шпалерной
культуре, на холмике); высокий агрофон: полноценное
почвенное питание, своевременный полив, защита от
вредителей и болезней; проведение мероприятий,
повышающих зимостойкость: внесение фосфорно-калийных
удобрений во второй половине лета с целью ускорения
созревания древесины; пинцировка — прищипывание
растущих ветвей в третьей декаде августа; побелка
штамба и скелетных ветвей.

Теперь коротко о культурах. Ранетка является
наиболее зимостойким представителем семечковых
культур, получена скрещиванием дикой сибирской
яблони с крупноплодными сортами. Они урожайны,
скороплодны, плоды богаты биоактивными веществами. В
настоящее время, к сожалению, утерян ряд сортов
ранеток, достаточно широко распространенных в
послевоенные годы (их насчитывалось 25 сортов).
Возделываются : Ранетка пурпуровая, Консервная,
Долго, Подарок Баму, Ранетка Ермолаева, Добрыня. Это
«страховой фонд» садоводов в суровые зимы. Поэтому
ее и необходимо иметь на участке. Ранеткам можно
создать условия для выращивания практически во всех
садоводствах, исключая участки с близким залеганием
грунтовых вод. Но и там можно «приподнять» участок и
вырастить ранетку. Исключение могут составить
замкнутые котловины, не имеющие воздушного дренажа,
а также открытые ветрам пространства.

Полукультурка. Получены скрещиванием ранеток с
крупноплодными яблонями. Имеют большое разнообразие
сортов алтайской селекции, красноярской,
новосибирской, бурятской. Сорта красноярской и
бурятской селекции оказались более зимостойкими. Это
доказала зима 2000/01 года. Полукультурки — самая
востребованная группа сортов яблонь, их возделывают
в «хороших» и в «средних» микроусловиях. Из первого
поколения сортов и сейчас встречаются в садах
Тунгус, Сибирское золото, Грушовка омская.
Достаточную устойчивость в местных условиях показал
новосибирский сорт Пальметта, а также красноярские
сорта Аленушка, Лада, Воспитанница. Внимание
садоводов привлекают более крупноплодные сорта —
Алтайское румяное, Заветное, Подарок садоводам —
они хороши, но более прихотливы. Я бы
порекомендовала их выращивать в
стланцево-кустовидной форме: посадку произвести и
выращивать первые 4-5 лет как стланец, а затем
перестать пришпиливать ветви. В 10-15-летнем
возрасте образуется куст, диаметр и количество
вертикальных побегов можно регулировать обрезкой. В
случае повреждения морозом или заболевания отдельных
ветвей их можно без сожаления удалить — на смену
вырастут новые. В случае холодной зимы и повреждения
плодовых почек плодоношение будет сосредоточено на
околоземных ветвях, которые были укрыты снегом.

Поучительным для наших условий может быть метод
формирования кроны яблони по методу алтайского
садовода А.М.Гавриловского («Приусадебное
хозяйство», N 2, 2001 г.).

Яблоня крупноплодная. Долгую проверку временем
прошли в стланцевой культуре крупноплодные яблони
следующих сортов: Белый налив, Боровинка, Антоновка
обыкновенная, Мелба, Уэлси, Розовое превосходное.
Некоторые из них выращивают в штамбовой форме в
садоводствах по Александровскому тракту. В настоящее
время выведено много сортов, которые можно
выращивать в стланцевой культуре, в том числе и
естественные стланцы селекционера Мазунина.

Груши для «средних» условий. Груши селекционера
Лукашева выведены в Хабаровске на основе груши
уссурийской. Они достаточно зимостойки в местных
условиях. Однако вкусовые качества их невысокие.
Сорт Тема: масса плода 80-100 г, созревают в начале
сентября, съедобны после 3-5 дней лежки.
Аналогичными качествами обладают и другие
сорта-«лукашевки» — Внучка, Поля, а также сорт
местной селекции Сеянец Серкина. Более высокими
вкусовыми качествами и сопоставимой зимостойкостью
обладают сорта груш красноярской селекции —
Веселинка (Новинка), Золотинка, Невеличка
(Дюймовочка), Оленек (Золушка), сорт алтайской
селекции — Куюмская, и свердловский сорт —
Свердловская скороспелая.

В «хороших» условиях в качестве «дополнительных»
сортов испытаны груши Лада (московской селекции),
Скороспелка из Мичуринска. Считаю, что в этом
качестве могут быть использованы еще два
высококачественных сорта груши, хорошо
зарекомендовавшие себя в штамбовой форме в Хакасии, и
в стланцевой форме в местных «ниже среднего»
условиях на подвое ирга — Памяти Яковлева и
Любимица Яковлева.

Новых сортов груш для испытания достаточно много:
Лель, Перун, Сварог — алтайской селекции; Повислая
— из Челябинска, а также сорта из Мичуринска —
Августовская роса, Северянка краснощекая, Светлянка,
Красавица Черненко; из Москвы — Тихоновка,
Кафедральная, Петрова N3 и др.

Слива. Разнообразные по окрашиванию плодов формы
сливы уссурийской (чаще всего желтоплодные) являются
достаточно зимостойкими в местных условиях. Садоводы
размножают их корневыми отпрысками. В период
существования опорного пункта плодоводства в
Иркутске (середина прошлого века) были выявлены и
пронумерованы лучшие из них. К сожалению, к
настоящему времени утеряна о них информация
(возможно формы существуют!). Тем не менее, неплохих
форм сливы уссурийской много. И лучшие из них
следует размножать в качестве «страхового фонда» для
«средних» условий, а также для условий «ниже
среднего».

Для «хороших» условий и для «средних» рекомендован
замечательный сортимент слив алтайской селекции:
Пониклая, Юбилейная, Краснощекая, Чемальская и др.

Вишня. Практически во всех садоводствах можно
выращивать вишню песчаную, если на участке выбрать
для нее возвышенное местоположение, обязательно
пригибать на зиму и не забывать о наличии опылителя
— иметь не менее двух сортов. А вишня войлочная
предпочитает хорошие микроусловия. В условиях «ниже
среднего» ее можно возделывать в виде молодых
растений — пока кусты позволяют пригибать себя на
зиму. А с момента снятия укрытия нужно сделать
пластиковый экран на высоту куста — тепличку без
крыши на все лето. Экран защитит куст от ветра и
будет способствовать накоплению большого тепла.

Аналогичную агротехнику можно применять и при
выращивании вишен «на плодоножках» — степной и
обыкновенной. Они еще более теплолюбивы. На участке
надо иметь не менее двух сортов.

Ягодные культуры районированных сортов можно
возделывать практически повсеместно. Однако новые
крупноплодные сорта малины, крыжовника, а также
смородины в условиях» ниже среднего» требуют
пригибания на зиму и даже добавочного укрытия.