Толстые
идут
Человечество прибавило в весе

Ученые американского
институт Worldwatch опубликовали
исследование, результаты которого
свидетельствуют, что
среднестатистический житель
планеты прибавляет в весе. Впервые
в истории человечества число людей
с избыточным весом (1,1 млрд.)
превысило число тех, кто недоедает
не из-за отсутствия аппетита, а по
объективным причинам. Самыми
"толстыми" странами оказались
США и Россия, самыми худыми —
Бангладеш и Индия.

По мнению
ученых, увеличение среднего веса не
означает, что люди стали лучше есть,
а, наоборот, показывает, что питание
становится все менее здоровым и
полноценным. Лет двадцать-тридцать
назад голодающих было на несколько
миллионов больше, чем сейчас, как,
впрочем, и людей с избыточным весом.
Ученые пришли к выводу, что обе эти
проблемы имеют общую причину —
неполноценное питание.

Во многих
развивающихся странах растет
разница в весе между богатыми и
бедными. Например, в Индии, Китае,
Бразилии немногочисленные
"избранные", принадлежащие к
верхушке общества, толстеют так же
стремительно, как остальные жители
страны худеют.

В Америке и
других развитых странах проблема
совершенно противоположная: более
богатые и образованные обычно
питаются правильно, что обходится
гораздо дороже, чем фастфудовская
пища бедных. В США, например, 55%
населения имеют избыточный вес (что
является самым высоким в мире
показателем), а каждый четвертый
взрослый страдает хроническим
ожирением. Далее в списке
"толстых" стран идут Россия,
Великобритания и Германия,
большинство населения которых
имеют вес выше нормы. Приятно, что
хоть по этому показателю Россию
можно отнести к развитым странам.

На другом
конце шкалы — Бангладеш и Индия, где
голодает более половины населения.
Однако бедняки, страдающие
избыточным весом в развитых
странах и недоедающие в странах
третьего мира, имеют одинаковые
проблемы: слабый иммунитет,
болезни, короткую
продолжительность жизни.

Что же
предлагают исследователи для
решения проблемы? Во-первых, ввести
в школах специальный предмет —
"здоровое питание". Подобная
программа уже есть в Сингапуре, и
там за время ее преподавания число
толстых детей снизилось на 50%.
Во-вторых, ученые разработали
проект, по которому налог на
продажу продукции должен
рассчитываться пропорционально
содержанию холестерина в продукте.
Если его ввести в действие, в
ресторанах быстрого питания могут
подняться цены, а фрукты и овощи
вообще не будут облагаться налогом.

Исследователи
производили все расчеты исходя из
"индекса массы тела". Чтобы
определить этот индекс, нужно вес
человека в фунтах (фунт — 453,6 г)
разделить на квадрат роста в дюймах
(дюйм — примерно 2,5 см), а затем
умножить на 703. Получается, что,
например, при росте 170 см и весе 60 кг
индекс равен 20. Нормальный вес у
человека, чей индекс находится в
интервалах от 19 до 25.