Вторая ступень

биоинтенсивной
технологии — приготовление и
использование компоста

Когда живущие в
природе организмы умирают, сама их
смерть позволяет дать начало новой
жизни. Под воздействием воды,
микроорганизмов, солнца и воздуха
они превращаются в почву с хорошей
структурой, богатой питательными
элементами. При выращивании
растений с применением только
органических удобрений, мы следуем
процессам, происходящим в природе.
Поэтому любые органические остатки
— листья, трава, ветки должны
попадать в почву и снова
использоваться. Наиболее полное их
использование происходит при
компостировании, когда сохраняются
все важнейшие компоненты — углерод,
азот, магний и другие; все они
необходимы для поддержания
биологических процессов,
существующих в природе.

Образование
компоста в природе происходит по
крайней мере, тремя путями.
Во-первых, в форме перегноя, который
поначалу есть не что иное, как
растительная и животная пища,
переработанная в организмах
животных (в том числе земляных
червей) — экскременты, которые
затем "дозревают" во время
ферментации. Земляные черви играют
огромную роль в образовании
природного компоста: их выделения в
5 раз богаче азотом, в 2 раза —
отменным кальцием, в 7 раз —
доступным для растений фосфором, в
11 раз — калием, чем почва, в которой
они обитают.

Во-вторых, это
животные остатки организмов и
растений, которые разлагаются как
на поверхности, так и внутри почвы.

В третьих, это
корни, корневые волоски и все
микроорганизмы, которые остаются в
почве и перегнивают в ней после
сбора урожая. По некоторым оценкам,
у одного растения ржи общая длина
корневых волосков за сезон доходит
до 10 км.

У компоста
двоякая задача. С одной стороны, он
улучшает структуру почвы, с другой
— обеспечивает питательные
вещества для роста растений, а его
органические кислоты (например,
гуминовая) способствуют тому, что
питательные вещества, находящиеся
в почве, делаются доступными
растениям.

Хорошие
структура, состав и содержание
почвы — основа для формирования
урожая. На ней растут здоровые
растения, способные сопротивляться
насекомым — вредителям и болезням.
Большинство насекомых ищут для
своего питания больные растения.
Наилучший способ борьбы с
насекомыми и болезнями растений —
это использование здоровой,
животворящей почвы, а не
ядохимикатов, которые губят
почвенную жизнь.

В соответствии с
биоинтенсивной методикой рецепт
приготовления компоста по весу
таков: 1/3 сухие растительные
остатки; 1/3 — зеленая растительная
масса и кухонные отходы; 1/3 — почва.
Такая пропорция позволит получить
высококачественный компост.

Землю под
компостной кучей (перед ее
закладкой) необходимо взрыхлить на
глубину 30—60 см, чтобы обеспечить
хороший дренаж. Первый слой — 7—10 см
сухой растительной массы, второй —
такой же толщины — зеленые части
растений и кухонные отходы и сверху
присыпать землей или уже готовым
компостом, содержащим большое
количество микроорганизмов,
обеспечивающих процесс разложения
органических остатков. В
дальнейшем слои чередуются в той же
последовательности. Для более
быстрого перегнивания вместе с
землей можно вносить навоз — это
значительно обогатит компост
микроорганизмами и органическими
веществами. Добавив новый слой, его
необходимо немного полить водой,
чтобы куча была равномерно
увлажнена. И в дальнейшем, поливая
сад, необходимо не забывать об
увлажнении компостной кучи.

Минимальный
размер компостной кучи 1,5х1,5х1,5 м.
Это позволяет лучше изолировать
тепло, выделяющееся в процессе
приготовления компоста. Если
размеры кучи меньше указанных
значений, не получится ее должного
разогрева (до 60 градусов). Большая
компостная куча может быть в
диаметре 3 м, высотой 1,5 м.

Компостную кучу
можно формировать медленно, по мере
накапливания материалов, однако
лучше сформировать ее сразу.

Самое лучшее
время для приготовления компоста —
весна или осень, когда
биологическая активность наиболее
высока. Через 1,5—2 месяца после
закладки следует переворошить
кучу, и еще через месяц — компост
готов.

Следует помнить,
что не все растительные отходы
можно закладывать в компостную
кучу. Так, больные растения лучше не
использовать, во избежание
распространения болезни, некоторые
ядовитые растения — тоже. Что
касается пырея ползучего — его
можно превратить в гумус или путем
создания высокой температуры в
компостной куче (добавить навоз),
или оставить на перегнивание на
более длительное время.

Для поддержания
плодородия почвы в нее следует
добавлять перед каждым посевом не
менее 2 кг компоста на 1 квадратный
метр.

Татьяна
ЕРЕМЕЕВА, биолог Иркутского
ботанического сада.