Кукуруза — слаще
нет

Ни один дачный
сезон для наших садоводов и
огородников не обходится без
новинок. На сей раз нас удивила Ида
Викторовна Григорьева. Роскошными
помидорами для открытого грунта,
великолепной цветной капустой,
аппетитными дынями… Но о них мы
расскажем попозже. А сегодня мы
поведаем вам о кукурузе.

В гости к Иде
Викторовне мы приехали со
съемочной группой телестудии
"Восточно-Сибирской правды"
снимать дыни и арбузы. И когда она
предложила нам отснять на пленку,
по ее словам, невиданную по вкусу
кукурузу, большого рвения не
проявили. Кого сегодня удивишь
кукурузой? Не понаслышке знаем, что
многие ее выращивают. Но хозяйка,
видя нашу нерешительность,
подбежала к кукурузе и сорвала один
из немногих, но приличный початок,
разломала на несколько частей и
раздала присутствующим. Ее
действия вновь не произвели на нас
должного впечатления. И все-таки
хозяйка заставила нас попробовать
эту злосчастную кукурузу. А
попробовав, мы были просто
ошарашены ее неповторимым вкусом.
Такой кукурузы лично я никогда не
пробовала — сочная, сладкая как мед,
зерна крупные, а главное — есть ее
можно в свежем виде, не отваривая.
Вот тут-то и начались расспросы.

Оказывается, это
суперсладкая гибридная кукуруза
Кэндэл голландской селекции. И
места на огороде много не занимает
— компактная, низкорослая, дает по
два-три здоровенных початка. И
хлопот с ней мало. По рассказу Иды
Викторовны, она неприхотлива в
выращивании, отзывчива на полив и
подкормки. На квадратном метре
можно выращивать шесть растений.

И все-таки, чтобы
вырастить кукурузу, надо знать
кое-что и о технологии. Поэтому мы
задали хозяйке несколько вопросов.

— Ида
Викторовна, когда высевают
кукурузу на рассаду?

— Я делаю это в
период с 20 апреля по 5 мая.
Обязательно в отдельные горшочки. А
в грунт высаживаю тогда, когда
уйдет риск заморозков. Можно
высадить и раньше, но с
обязательным укрытием пленкой или
укрывным материалом. Это вполне
возможно, так как в рассаде
кукуруза не очень высокая. Все
зависит от индивидуальных условий
и микрорельефа вашего садового
участка.

— Скажите, а
кроме лакомства, которое особенно
оценит детвора, чем-то полезна эта
кукуруза?

— Безусловно.
Например, когда раздеваешь початок,
обхватывающие его волоконцы
являются хорошим лекарственным
сырьем. Особенно хорошо помогают
они при холецистите,
желчно-каменной болезни, при
болезнях печени. Эти волоконцы
высушивают на зиму, а потом
заваривают и пьют.

— И последний
вопрос, который наверняка
заинтересует иркутян: где же
достать семена этой великолепной
кукурузы?

— Думаю, что
семена можно приобрести на лотке у
цирка. Но если они и будут, то в
ограниченном количестве.

Нам остается лишь
поблагодарить Иду Викторовну за
рассказ о кукурузе. Теперь я
уверена, что следующим летом эту
кукурузу мы попробуем ни у одного
десятка иркутян. Ничего не
поделаешь — удивительно азартен
наш сибирский огородник!

Галина
ЕФРЕМКИНА.